23Çàñòîñóâàííÿ, òàáëèö³ òà ïîðàäè
ϳäñìàæóâàííÿ
Ôóíêö³ÿ äóõîâî¿ øàôè: ÂÅÐÕ+ÍÈÆÍ ÍÀÃÐÅÂ (ÂÅÐÕÍß/ÍÈÆÍß
ÇÎÍÀ ÍÀÃвÂÀÍÍß) àáî ÒÓÐÁÎ ÃÐÈËÜ (²ÍÔÐÀ×ÅÐÂÎÍÅ
ÑÌÀÆÅÍÍß)
Ïðè ñìàæåí³ âñòàâëÿéòå æèðîâèé ô³ëüòð!
Ïîñóä äëÿ ñìàæåííÿ
• Äëÿ ñìàæåííÿ ïðèäàòíèé áóäü-ÿêèé æàðîñò³éêèé ïîñóä
(äîòðèìóéòåñÿ âêàç³âîê âèðîáíèêà!).
• Âåëèê³ ïîðö³¿ ìîæíà ñìàæèòè áåçïîñåðåäíüî ó ï³ääîí³ äëÿ
óëîâëþâàííÿ êðàïåëü àáî íà ðåø³òö³, ï³äñòàâèâøè âíèçó ï³ääîí
äëÿ óëîâëþâàííÿ êðàïåëü.
• Íåæèðí³ âèäè ì'ÿñà ðåêîìåíäóºòüñÿ ñìàæèòè â ãîðøêó äëÿ
ñìàæåííÿ ç êðèøêîþ. Òàêèì ÷èíîì ì'ÿñî âèéäå ñîêîâèò³øèì.
• Âñ³ âèäè ì'ÿñà, ÿê³ ïîâèíí³ ï³äñìàæèòèñÿ äî óòâîðåííÿ õðóìêî¿
ê³ðêè, ìîæíà ñìàæèòè ó ãîðøêó äëÿ ñìàæåííÿ áåç êðèøêè.
3 Ïîÿñíåííÿ äî òàáëèö³ Ñìàæåííÿ
Äàí³, íàâåäåí³ ó íàñòóïí³é òàáëèö³, º îð³ºíòîâíèìè.
• Ìè ðåêîìåíäóºìî ñìàæèòè ì'ÿñî òà ðèáó â äóõîâ³é øàô³ ëèøå â³ä
1 êã.
• Ùîá çàïîá³ãòè ïðèãîðàííþ âèñòóïàþ÷îãî ì'ÿñíîãî ñîêó àáî æèðó,
ðåêîìåíäóºìî äîäàòè òðîõè ð³äèíè ó ïîñóä äëÿ ñìàæåííÿ.
• Ïåðåâåðòàéòå ñìàæåíèíó ïðè ïîòðåá³ (÷åðåç 1/2 - 2/3 ÷àñó
ïðèãîòóâàííÿ).
• Âåëèê³ ïîðö³¿ ñìàæåíèíè òà ïòèö³ ï³ä ÷àñ ïðèãîòóâàííÿ ñë³ä ê³ëüêà
ðàç³â ïîëèâàòè ñîêîì, ùî âèä³ëÿºòüñÿ ç³ ñìàæåíèíè. Çàâäÿêè öüîìó
äîñÿãàºòüñÿ êðàùèé ðåçóëüòàò ïðè ñìàæåí³.
• Âèìêí³òü äóõîâó øàôó ïðèáëèçíî çà 10 õâèëèí äî çàê³í÷åííÿ ÷àñó
ïðèãîòóâàííÿ, ùîá âèêîðèñòàòè çàëèøêîâå òåïëî.
Comments to this Manuals