Ïðèìåíà, òàáåëè è ñîâåòè18
Òàáåëà çà ñóôëåà è çàïå÷åíè ¼àäåœà
£àäåœå Ôóíêöè¼à íà ðåðíàòà
Âèñèíà íà
âìåòíóâàœå
Òåìïå-
ðàòóðà
°C
Âðåìå
Ìèí.
Ñóôëå îä ¼óôêè
Ñîëî-æåæîê
âîçäóõ (MOIST
FAN COOKING)
1 170-190 45-60
Ëàçàœà
Ãîðåí ãðåà÷/
äîëåí ãðåà÷
(CONVENTIONAL)
1 180-200 40-50
Çàïå÷åíè ¼àäåœà
Çåëåí÷óê
1)
1)Ïðåòõîäíî çàãðåâàœå íà ðåðíàòà
Èíôðà-ïå÷åœå
(ROTITHERM)
1 170 20-30
Çàïå÷åíè áàãåòè
1)
Èíôðà-ïå÷åœå
(ROTITHERM)
1 160-170 20-30
Ñëàòêè ñóôëåà
Ñîëî-æåæîê
âîçäóõ (MOIST
FAN COOKING)
1 170-190 40-60
Ñóôëå îä ðèáà
Ãîðåí ãðåà÷/
äîëåí ãðåà÷
(CONVENTIONAL)
1 180-200 50-60
Ïîëíåò çåëåí÷óê
Èíôðà-ïå÷åœå
(ROTITHERM)
1 160-170 40-60
Ãðàòèí îä êîìïèð
Ñîëî-æåæîê
âîçäóõ (MOIST
FAN COOKING)
2 180-200 40-50
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