Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book download pdf (Page 12)

Anvendelse, tabeller og tips12

Steketabell

Steking med ett brett

Type

bakst

Stekeovns-funksjoner

Innset-

tingsrille

Temperatur

°C

Tid

min.

Kaker i form

Formkaker i rund form VARMLUFT 1 150-160 50-60

Kaker irektangulær form VARMLUFT 1 140-160 60-80

Fylte kaker VARMLUFT 1 140 30-40

Sukkerbrød OVER-OG

UNDERVARME

1 160 30-40

Kakebunn, mørdeig VARML. MED FUKT 3 170-180

1)

20-25

Kakebunn, røredeig VARML. MED FUKT 3 150-170 25-30

Eplekake medlokk OVER-OG

UNDERVARME

1 170-190 50-60

Eplekake (2former, Ø20cm,

diagonalt plassert på risten)

VARMLUFT 1 160 60-80

Eplekake (2 former Ø20cm,

diagonalt plassert på risten)

OVER-OG

UNDERVARME

1 180 60-80

Pikant bakst (f.eks. Quiche

Lorraine)

VARMLUFT 1 160-180 45-55

Ostekake OVER-OG

UNDERVARME

1 170-190 80-90

Steking på stekebrett

Fletteloff/-krans VARML. MED FUKT 3 160-180 45-55

Julekake OVER-OG

UNDERVARME

3 160-180

1)

50-60

Brød (rugbrød)

-først

-så

OVER-OG

UNDERVARME

1

230

1)

160-180

10

30-60

Vannbakkels/eclair OVER-OG

UNDERVARME

3 160-170

1)

30-45

Rullekake OVER-OG

UNDERVARME

3 180-200

1)

10-20

Smuldrekake tørr VARML. MED FUKT 3 150-160 20-30

Butterdeigskaker VARML. MED FUKT 3 180-200

1)

20-30

Kringle VARMLUFT 3 170-180

1)

40-50

Fruktkake

(av gjærdeig/røredeig)

2)

VARMLUFT 3 150 40-50

Fruktkake

(av gjærdeig/røredeig)

2)

OVER-OG

UNDERVARME

3 170 40-50

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments