Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book download pdf (Page 33)

33OPPSKRIFTER

CHEESE CAKE

Til bunnen:

– 150 g mel

– 70 g sukker

– 1 porsjonspose vaniljesukker

– 1 egg

– 70 g mykt smør

Til kremostfyll:

– 3 eggehviter

– 50 g sultanarosiner

– 2 spiseskjeer rom

– 750 g mager ostemasse (kvark)

– 3 eggeplommer

– 200 g sukker

– Saften av 1 sitron

– 200 g Crème Fraîche

– 1 porsjonspose vaniljesauspulver, vaniljesmak

Svart springform 26 cm i diameter, smurt

Sikt melet i en bolle. Tilsett resten av ingrediensene og bruk en elektrisk visp til å

blande deigen. Sett deigen i kjøleskapet i 2 timer.

Bruk ca. 2/3 av deigen til å dekke den smurte bunnen av springformen og prikk

den flere ganger med gaffel.

Lag en 3 cm høy skorpe på siden med resten av deigen.

Visp til det er stivt med en elektrisk visp. Skyll og la overflødig vann renne av,

dynk med og la det trekke inn.

Mager ostemasse, eggeplomme, sukker, sitronsaft, Crème Fraîche og pudding-

pulver legges i en mikserbolle og røres godt sammen.

Vend til slutt den piskede eggehviten og sultanarosinene i ostemasseblandingen.

Ha blandingen i springformen og sett i ovnen.

1 2 ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 ... 43 44

No comments

Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 33