Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 35

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 44
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 34
35OPPSKRIFTER
TOSCA KAKE
Deig:
375 g mel
20 g gjær
150 ml lunken melk
60 g sukker
1 klype salt
2 eggeplommer
75 g mykt smør
Streusel
200 g sukker
200 g smør
1 teskje kanel
350 g mel
50 g malte nøtter
30 g smeltet smør
Sikt melet i en bolle og lag en fordypning i midten.
Smuldre opp gjæren og ha den i fordypningen, rør den sammen med 150 ml
lunken melk og litt mel fra kantene, strø litt mel over den og la den heve på et
varmt sted til det blir sprekker i melet som ble strødd på deigen.
Ha i sukkeret, eggeplommen og smøret rundt kanten av melet. Kna alle ingredi-
ensene sammen for å få en elastisk gjærdeig.
La deigen heve på et varmt sted til omtrent dobbelt størrelse. Rull ut deigen,
legg den på et smurt stekebrett og la den heve igjen.
Ha sukkeret 200 g smør og 1 teskje kanel i en bolle og bland sammen.
Tilsett melet og 50 g malte nøtter og bland det i hverandre for å få en streusel.
Pensle smøret på den hevede deigen og fordel streusel jevnt over den.
Page view 34
1 2 ... 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments