37RECEPTŲ MENIU
KEPSNIŲ RECEPTAI
PICA (kepimo skardai arba 2 apskritoms
formoms)
Tešlai reikės:
– 14 g mielių
– 200 ml vandens
– 300 g miltų
– 3 g druskos
– 1 šaukšto aliejaus
Priedams:
– 1 mažos skardinės supjaustytų pomidorų
– 200 g tarkuoto Ementalio sūrio
– 100 g saliamio
– 100 g virto kumpio
– 150 g pievagrybių (iš skardinės)
– 150 g fetos sūrio
– Raudonėlių
Sutrupinti mieles į dubenį ir ištirpinti užpylus drungnu vandeniu. Ten
pat supilti su druska sumaišytus miltus ir aliejų. Tol minkyti, kol
pavirs minkšta tešla, kurią galima atskirti nuo dubenio. Tada palikti
tešlą šiltoje vietoje, kol ji iškils dvigubai.
Iškočioti tešlą ir padėti ant riebalais išteptos kepimo skardos.
Subadyti tešlą šakute. Priedus sudėti ant tešlos eilės tvarka.
Comments to this Manuals