39RECEPTŲ MENIU
QUICHE LORRAINE
Tešlai reikės:
– 300 g miltų
– 2 kiaušinių
– 150 g sviesto
– ½ arb. š. druskos
– Žiupsnelio pipirų
– Žiupsnelio muskato
Priedams:
– 150 g tarkuoto sūrio
– 200 g virto kumpio
– arba liesų kumpio lašinių
– 2 kiaušinių
– 250 g grietinės
– Druskos, pipirų, muskato riešutų
Sudėti miltus, kiaušinius ir prieskonius į dubenį, išminkyti tešlą.
Padėti tešlą 1 valandai vėsioje vietoje. Tešlą išvynioti ir sudėti į
riebalais išteptą juodos skardos formą (28 cm). Pabadyti šakute.
Išdėlioti ant tešlos lašinukus.
Sumaišyti kiaušinius, grietinę ir prieskonius. Tada įdėti sūrio. Užpilti
ant lašinukų.
Comments to this Manuals