Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 41

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 44
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 40
41RECEPTŲ MENIU
CANNELONI
Įdarui reikės:
50 g supjaustytų svogūnų
30 g sviesto
350 g kapotų lapinių špinatų
100 g “Crčme Fraīche”
150 g šviežios lašišos, supjaustytos kubeliais
150 g Viktorijos ešerio, supjaustyto kubeliais
100 g krevečių
100 g išlukštentų moliuskų
50 g tarkuoto Parmezano sūrio
150 g tarkuoto Ementalio sūrio
Bešamelio padažui:
75 g sviesto
50 g valg. šaukštas miltų
500 ml pieno
100 g rūkytos lašišos
Druskos, pipirų, muskato riešutų
1 pakelis vamzdelių
Svogūnus ir sviestą įdėti į puodą ir patroškinti. Įdėti špinatų ir dar
kartą trumpai patroškinti. Įpilti “Crčme Fraīche”, išmaišyti ir
palaukti, kol atvės.
Lašišą, ešer
į, krevetes ir moliuskus sudėti į špinatus ir išmaišyti.
Per tą laiką paruoškite bešamelio padažą. Išlydykite sviestą puode,
suberkite miltus ir maišykite, kol mišinys įgaus aukso geltonumo
spalvą. Nuolat maišant po truputį supilti pieną. Padažą pagardinti
druska, pipirais, lauro lapu bei muskato riešutais ir palikti virti ant
nedidelės ugnies apie 10 minučių.
Didelę stačiakampę kepimo formą ištepti 1valgomuoju šaukštu
sviesto. Vamzdelius įdaryti špinatų mase ir sudėti į kepimo formą. Į
tarpus tarp vamzdelių eilių pripilti bešamelio padažo. Viršuje turi
būti sūriu apibarstytas bešamelio padažo sluoksnis. Likusį sviestą
plonais gabalėliais išdėlioti ant apkepo.
Page view 40
1 2 ... 36 37 38 39 40 41 42 43 44

Comments to this Manuals

No comments