RECEPTŲ MENIU42
TROŠKINTA MĖSA
Reikės:
– 1,5 kg kiaulienos pjausnių
– 750 g faršo su prieskoniais
– 750 g svogūnų
– 500 g tarkuoto Ementalio sūrio
– 200 ml “Crčme Fraīche”
– 400 ml jogurto
Pjausnius truputį apibastykite druska ir pipirais ir sudėkite į
universalųjį padėklą. Ant viršaus paskirstykite faršą su prieskoniais.
Nulupkite ir plonais žiedais supjaustykite svogūną. Tada taip pat ant
viršaus išdėliokite ir apibarstykite tarkuotu sūriu. Sumaišykite
“Crčme Fraīche” ir jogurtą bei taip pat užpilkite ant viršaus.
ŽUVIES FILE
Reikės:
– 600
– 150 g tarkuoto sūrio
– 250 ml grietinėlės
– 50 g tarkuotų džiūvėsėlių
– 1 arbatinio šaukštelio peletrūno
– kapotų petražolių
– Druskos, pipirų
– Citrinos
– Karščiui atsparios kepimo formos
Žuvies filė apšlakstykite citrinos sultimis ir palikite pastovėti, kad
šiek tiek įsigertų. Likusias sultis nuvalykite popieriniu rankšluosčiu.
Žuvies filė iš abiejų pusių apibarstykite druska bei pipirais. Tada filė
sudėti į sviestu išteptą karščiui atsparią kepimo formą. Sumaišyti
tarkuotą sūrį, grietinę, tarkuotus džiūvėsėlius ir petražoles. Mišinį
tuoj pat išdėti ant žuvies filė, o ant viršaus užd
ėti sviesto drožlių.
Comments to this Manuals