Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 28

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 44
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 27
RESEPTIT28
TÄYTEPITKO
Taikinaa varten:
500 g jauhoja
20 g hiivaa
200 ml haaleaa maitoa
40 g sokeria
Suolaa
5 munankeltuaista
200 g pehmeää voita
Täytettä varten:
180 g saksanpähkinärouhetta
20 g korppujauhoja
1 teelusikallinen jauhettua inkivääriä
50 ml maitoa
60 g hunajaa
30 g sulatettua voita
20 ml rommia
1 munankeltuainen
pieni tilkka maitoa
50 g mantelirouhetta
Seulo jauhot sekoituskulhoon ja paina keskelle syvennys. Murskaa hiiva, aseta se
syvennykseen, sekoita siihen maitoa ja hiukan ympäröiviä jauhoja ja sokeria, si-
rota päälle jauhoja ja jätä kohoamaan, kunnes sirotetussa jauhossa näkyy hal-
keamia.
Lisää loput sokerista jauhojen reunalle. Vaivaa kaikki ainekset notkeaksi taikinak-
si. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa, kunnes se on kaksi kertaa alkupe-
räisen kokoinen.
Sekoita kaikki ainekset keskenään täytettä varten. Jaa taikina kolmeen samanko-
koiseen osaan ja kauli pitkänomaisiksi suorakulmioiksi. Jaa kolmannes täytteestä
kullekin nelikulmiolle ja kääri sitten taikinapalat rullalle.
Puno kaikki kolme taikinan osaa yhteen palmikoksi. Sivele palmikon ulkopinta
munankeltuaisen ja maidon seoksella ja sirottele päälle mantelimurskaa.
Page view 27
1 2 ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments