Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book download pdf (Page 35)

35RESEPTIT

MUROKAKKU

Taikinaa varten:

– 375 g jauhoja

– 20 g hiivaa

– 150 ml haaleaa maitoa

– 60 g sokeria

– 1 ripaus suolaa

– 2 munankeltuaista

– 75 g pehmeää voita

Sirote:

– 200 g sokeria

– 200 g voita

– 1 teelusikallinen kanelia

– 350 g jauhoja

– 50 g raastettuja pähkinöitä

– 30 g sulatettua voita

Seulo jauhot sekoituskulhoon ja paina keskelle syvennys. Murskaa hiiva, aseta se

syvennykseen, sekoita siihen maitoa ja hiukan ympäröiviä jauhoja, sirota päälle

jauhoja ja jätä kohoamaan, kunnes sirotetussa jauhossa näkyy halkeamia.

Lisää sokeri, keltuainen voi ja suola jauhojen reunalle. Vaivaa kaikki ainekset not-

keaksi taikinaksi.

Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa, kunnes se on kaksi kertaa alkuperäi-

sen kokoinen. Kauli sitten taikina, aseta se voidellulle paistopellille ja anna sen

kohota vielä lisää.

Sekoita sokeri, voi ja kaneli sekoitusastiassa.

Lisää jauhot ja pähkinät ja vaivaa kaikki yhdessä sirotteeksi. Levitä voita kohon-

neelle taikinalle ja levitä sille tasaisesti sirotetta.

1 2 ... 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ... 43 44

No comments

Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 35