RESEPTIT36
RUOKARESEPTIT
PIZZA (yhtä paistopeltiä tai 2 pyöreää vuokaa varten)
Taikinaa varten:
– 14 g hiivaa
– 200 ml vettä
– 300 g jauhoja
– 3 g suolaa
– 1 ruokalusikallinen öljyä
Täyte:
– 1 pieni purkki tomaattimurskaa
– 200 g raastettua emmentaljuustoa
– 100 g salamimakkaraa
– 100 g keittokinkkua
– 150 g herkkusieniä (säilyke)
– 150 g fetajuustoa
– oreganoa
Murskaa hiiva kulhossa ja liuota se haaleaan veteen. Lisää jauhot, joihin suola on
sekoitettu, ja kaada päälle öljy. Vaivaa aineosia niin kauan, että syntyy notkea
taikina, joka irtautuu kulhosta. Jätä taikina lämpimään paikkaan kohoamaan,
kunnes se on kasvanut kaksinkertaiseksi.
Kauli taikina ja aseta se voidellulle paistopellille. Pistä samalla taikinaan reikiä
haarukalla. Lisää täytteen ainekset ohjeen mukaisessa järjestyksessä.
Comments to this Manuals