Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 40

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 44
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 39
RESEPTIT40
CANNELLONI
Täyte:
50 g silputtua sipulia
30 g voita
350 g silputtuja pinaatinlehtiä
100 g ranskankermaa
150 g tuoretta lohta kuutioina
150 g viktorianahventa kuutioina
100 g katkarapuja
100 g simpukan lihaa
50 g raastettua parmesaanijuustoa
150 g raastettua emmentaljuustoa
Béchamel-kastike:
75 g voita
50 g tai ruokalusikallinen jauhoja
500 ml maitoa
100 g savustettua lohta
suolaa, pippuria, muskottipähkinää
1 paketti cannellonia
Sekoita sipuli ja voi samassa astiassa ja kuullota. Lisää pinaatti ja höyrytä hetki.
Lisää ranskankerma, sekoita ja anna jäähtyä.
Lisää lohi, ahven, ravut ja simpukka pinaattiin ja sekoita.
Valmista sillä välin béchamel-kastike. Sulata sitä varten voi omassa astiassaan,
sirottele ja sekoita kunnes se on kullankeltaista. Lisää maito vähitellen, samalla
jatkuvasti sekoittaen. Sekoita kastikkeeseen suola, pippuri ja muskottipähkinä ja
anna kiehua hiljaisella tulella noin 10 minuuttia.
Sivele suuri nelikulmainen vuoka 1 ruokalusikallisella voita. Täytä cannelloni pi-
naattimassalla ja pane se vuokaan. Lisää cannellonirivien väliin béchamel-kasti-
ketta. Levitä päälle béchamel-kerros ja ripottele pinnalle juustoraastetta. Aseta
loput voista pieniksi nokareiksi laatikon päälle.
Page view 39
1 2 ... 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44

Comments to this Manuals

No comments