41RESEPTIT
MERIMIESPATA
4-5 annosta
– 400-500 g naudan sisä- tai kulmapaistia viipaleina
– 4 isoa sipulia
– 10-12 keskikokoista perunaa
– 1 ½ tl suolaa
– 2 maustemitallista rouhittua valkopippuria
– 1 pullo olutta + 1 dl vettä (tai 4 dl vettä)
– 1 lihaliemikuutio
– persiljaa
Nuiji lihaviipaleita kevyesti, paloittele ne pienemmiksi. Kuori sipulit ja perunat.
Viipaloi sipulit ohuiksi viipaleiksi ja perunat hieman paksummiksi. Ruskista liha-
viipaleet ja mausta. Ota lihaviipaleet pois pannulta.
Kaada neste pannulle ja lisää lihaliemikuutio. Kaada paistoliemi kulhoon. Ruskis-
ta sipulit. Lado perunat, sipulit ja lihaviipaleet kerroksittain uuninkestävään vuo-
kaan. Aloita ja lopeta perunaviipaleilla. Ripottele hieman suolaa perunaviipaleille
ja kaada paistoliemi vuokaan.
Aseta vuoka uuniin kannatintasolle 1 (valitse Pizzataso-toiminto, 170°C ja paista
65 min. + 10 min. Jälkilämmössä, virran ollessa kytkettynä pois uunista). Hienon-
na persilja ja ripottele vuoan päälle.
Tarjoile maustekurkkujen tai säilykepunajuurien ja tuoresalaatin kera.
Comments to this Manuals