Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 27

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 44
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 26
27MENIU RETETE
PESTE<PASTRAV>
Ingrediente:
4 pãstrãvi de 250 - 300 g
suc de lãmâie, piper, sare
Mod de preparare:
Spãlaþi pãstrãvii pe interior ºi pe exterior, stropiþi-i cu zeamã de lãmâie,
condimentaþi-i ºi aºezaþi-i câte 2 într-o formã de inox cu fund detaºabil
gãurit.
Serviþi cu frunze de migdale rumenite.
Variantã pãstrãv albastru:
Înainte de a introduce pãstrãvul într-o formã de inox cu fund gãurit
detaºabil, turnaþi deasupra lui apã cu oþet.
CARTOFI GRATINATI
Pentru aluat:
1000 g cartofi
Câte 1 linguriþã de sare, piper ºi nucºoarã
2 cãþei de usturoi
200 g brânzã rasã
3 ouã
100 ml lapte
250 ml smântânã
4 linguri de unt
Cartofii trebuie curãþaþi ºi tãiaþi în felii subþiri, lãsaþi sã se usuce ºi
condimentaþi. O tavã rezistentã la foc se freacã cu un cãþel de usturoi ºi
dupã aceea se unge cu unt.
Jumãtate din feliile de cartofi condimentaþi trebuie distribuiþi în tavã ºi
deasupra trebuie pusã o parte din brânza rasã. Restul de felii de cartofi
trebuie puºi deasupra ºi restul de brânzã rasã adãugatã peste ultimul
strat de cartofi.
Al doilea cãþel de usturoi se zdrobeºte ºi se amestecã împreunã cu
ouãle, laptele ºi smântâna.
Amestecul se toarnã peste cartofi iar restul de unt se pune în felii subþiri
deasupra.
Page view 26
1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments