Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 30

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 44
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 29
MENIU RETETE30
PASTREAZA CALD
Pentru fierbere utilizaþi numai vase de sticlã obiºnuite, de aceeaºi
mãrime.
Vasele de sticlã cu capac cu filet sau tip baionetã ºi cutiile
metalice nu se pretea.
Pentru fierbere trebuie utilizat primul nivel de jos.
Pentru fierbere utilizaþi tava. Pe aceasta aveþi loc pentru ºase vase de
sticlã fiecare cu un conþinut de un litru.
Vasele de sticlã trebuie sã fie umplute egal ºi închise.
Aºezaþi vasele de sticlã pe tavã astfel încât sã nu se atingã între ele.
Turnaþi aproximativ 1/2 litru de apã în tavã pentru ca în cuptor sã se
formeze destulã umiditate.
Imediat ce lichidul din primele vase de sticlã începe sã picure (la
-celede 1 litru dupã aproximativ 35-60 minute), opriþi cuptorul sau
reduceþi temperatura înapoi la 100°C (vezi tabelul).
Tabel pentru fierbere
Timpii ºi temperaturile pentru fierbere sunt valori orientative.
Produs de fiert
Tempe-
raturã
în°C
Fierbere pânã la
apariþiabulelor de
aer
în minute
Fierbere în
continuare la
100°C
în minute
Fructe sub formã rotundã
Cãpºuni, afine, zmeurã, agriºe
coapte
160-170 35-45 ---
Agriºe necoapte 160-170 35-45 10-15
Fructe cu sâmbure
Pere, gutui, prune 160-170 35-45 10-15
Legume
Morcovi
1)
1)A se lãsa încuptorulscos din funcþiune
160-170 50-60 5-10
Castraveþi 160-170 50-60 ---
Murãturi amestecate 160-170 50-60 15
Gulie, mazãre, sparanghel 160-170 50-60 15-20
Page view 29
1 2 ... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments