Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 34

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 44
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 33
MENIU RETETE34
PRAJITURA BRANZA
Pentru aluat:
150 g fãinã
70 g zahãr
1 plic de zahãr vanilat
1 ou
70 g unt moale
Pentru crema de brânzã:
3 albuºuri
50 g stafide galbene
2 linguri de rom
750 g brânzã de vaci degresatã
3 gãlbenuºuri de ou
200 g zahãr
Sucul unei lãmâi
200 g Crème Fraîche
1 plic praf de budincã cu aromã de vanilie
Formã pentru torturi neagrã cu diametru de 26 cm, unsã
Fãina trebuie trecutã prin sitã într-un recipient. Trebuie adãugate restul
de ingredinete ºi pregãtit aluatul cu un bãtãtor manual. Aluatul trebuie
pus timp de 2 ore în frigider.
Circa 2/3 din aluat trebuie pus în tava unsã ºi înþepat de mai multe ori cu
o furculiþã.
Cu restul aluatului se formeazã o margine înaltã de 3 cm.
Albuºul trebuie bãtut cu bãtãtorul manual. Stafidele trebuie spãlate ºi
lãsate sã se scurgã bine, apoi se lasã puþin timp în rom.
Brânza de vaci degresatã, gãlbenuºul, zahãrul, sucul de lãmâie, Crème
Fraîche ºi praful de budincã trebuie puse într-un recipient ºi amestecate
bine.
La sfârºit trebuie adãugate cu grijã albuºul bãtut ºi stafidele ºi se
amestecã.
Turnaþi compoziþia în formã ºi puneþi-o la cuptor.
Page view 33
1 2 ... 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments