Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 36

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 44
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 35
MENIU RETETE36
PRAJITURA STREUSEL
Pentru aluat:
375 g fãinã
20 g drojdie
150 ml lapte cãlduþ
60 g zahãr
1 prizã de sare
2 gãlbenuºuri de ou
75 g unt moale
Rãzãtura:
200 g zahãr
200 g unt
1 linguriþã de scorþiºoarã
350 g fãinã
50 g nuci rase
30 g unt lichid
Fãina trebuie trecutã prin sitã într-un recipient ºi în mijloc trebuie fãcutã o
gaurã. Drojdia trebuie mãrunþitã, pusã în gaura fãcutã în fãinã, apoi cu
laptele ºi o parte din fãinã trebuie amestecat pe margine, se presarã
fãina ºi se lasã la cald pânã când fãina presãratã pe aluat devine groasã.
Se adaugã zahãrul, gãlbenuºul de ou, untul ºi sarea pe marginea fãinii.
Toate ingredientele trebuie frãmântate pânã se obþine un aluat dospit
maleabil.
Aluatul trebuie pus într-un spaþiu cald pânã se ridicã de douã ori mai
mult. Dupã aceea aluatul trebuie întins ºi pus pe o tavã unsã ºi lãsat sã
mai creascã.
Untul, zahãrul ºi scorþiºoara se amestecã într-un recipient.
Fãina ºi nucile trebuie adãugate ºi se bate totul împreunã pânã când se
formeazã rãzãtura. Untul trebuie uns pe aluatul crescut ºi deasupra
trebuie distribuitã uniform rãzãtura.
Page view 35
1 2 ... 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44

Comments to this Manuals

No comments