Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 38

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 44
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 37
MENIU RETETE38
TARTA CEAPA
Pentru aluat:
300 g fãinã
20 g drojdie
125 ml lapte cãlduþ
1 ou
50 g unt
Compoziþie:
750 g ceapã
250 g slãninã
3 ouã
250 g Crème Fraîche
125 ml lapte
1 linguriþã sare
½ linguriþã piper mãcinat
Fãina trebuie trecutã prin sitã într-un recipient ºi în mijloc trebuie fãcutã o
gaurã. Drojdia trebuie mãrunþitã, pusã în gaura fãcutã în fãinã, apoi se
amestecã cu laptele ºi o parte din fãinã de la margine, se presarã cu
fãinã ºi se lasã la cald pânã când fãina presãratã pe aluat devine groasã.
Oul trebuie adãugat la marginea fãinii. Toate ingredientele trebuie bãtute
împreunã pânã se obþine un aluat dospit maleabil.
Aluatul trebuie pus într-un spaþiu cald pânã se ridicã de douã ori mai
mult.
Între timp trebuie curãþatã ceapa, tãiatã în 4 ºi dupã aceea în felii subþiri.
Slãnina trebuie fãcutã cuburi ºi împreunã cu ceapa lãsatã sã dea în
clocot ºi apoi lãsatã se se rãceascã. Aluatul trebuie rulat pe o tavã unsã
ºi împuns cu o furculiþã, iar marginile trebuie ridicate. Trebuie lãsat încã o
datã sã mai creascã. Ouãle, Crème Fraîche, laptele, sarea ºi piperul
trebuie amestecate. Ceapa rãcitã ºi slãnina trebuie adãugate. Amestecaþi
totul ºi turnaþi-le pe aluat. Neteziþi suprafaþa. Puneþi plãcinta cu ceapã la
cuptor.
Page view 37
1 2 ... 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44

Comments to this Manuals

No comments