Utilizãri, tabele ºi sfaturi4
Utilizãri, tabele ºi sfaturi
Gãtirea cu abur
Pentru gãtirea cu abur utilizaþi funcþiile cuptorului GATIRE CU ABUR,
ABUR INTENSIV sau ABUR CALD.
1 Avertizare: Pe durata GATIRE CU ABUR nu deschideþi în nici un
caz uºa cuptorului!
1 Atenþie: Ca lichid utilizaþi exclusiv apã !
Vesela pentru gãtirea cu abur
• Pentru gãtirea cu abur se preteazã forme din materiale
corespunzãtoare rezistente la cãldurã ºi coroziune.
• Foarte bine se preteazã vasele de gãtit din oþel cromat (vezi accesorii
speciale).
Nivele de utilizare
• Þineþi cont de nivelele de utilizare din tabelele urmãtoare. Nivelele de
utilizare sunt numãrate de jos în sus.
Instrucþiuni generale
• La timpi de gãtire mai mari de 30 de minute sau cantitãþi mai mari de
alimente completaþi eventual cu apã.
• La funcþia cuptorului GATIRE CU ABUR scoateþi filtrul pentru
grãsime, întrucât altfel se prelungeºte procesul de gãtire.
• Dacã aparatul nu este utilizat pentru mai mult timp, clãtiþi temeinic
recipientul pentru apã, racordurile furtunelor de apã ºi instalaþia de
producere a aburului (vezi capitolul Curãþare ºi întreþinere).
Instrucþiuni cu privire la tabele
În tabelele urmãtoare gãsiþi informaþii necesare despre temperaturã,
timpi de gãtire ºi nivele corespunzãtoare mai multor feluri de mâncare.
• Temperaturile ºi timpii de gãtire sunt valori orientative, pentru cã
depind de compoziþie, cantitate ºi veselã.
• Dacã nu gãsiþi date concrete pentru o reþetã proprie, orientaþi-vã dupã
un fel de mâncare similar.
• Tabelele sunt valabile, atâta timp cât nu este altceva precizat, pentru
introducerea produsului în cuptorul rece.
Comments to this Manuals