Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 7

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 44
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 6
7Utilizãri, tabele ºi sfaturi
AER CALD ºi GATIRE CU ABUR în succesiune
Cu combinaþia de AER CALD ºi GATIRE CU ABUR pot fi gãtite în cuptor
pe rând ºi cu GATIRE CU ABUR apoi împreunã carne, legume ºi
garnituri, pentru a fi simultan gata de servit.
Rumeniþi produsul de prãjit cu funcþia cuptorului AER CALD.
Introduceþi legumele ºi garniturile dinainte pregãtite în cuptor în vase
rezistente la temperaturi pentru frigere.
Porniþi funcþia GATIRE CU ABUR ºi lãsaþi sã se gãteascã totul
împreunã.
3 Pentru a putea porni funcþia GATIRE CU ABUR, cuptorul trebuie rãcit
pânã la o temperaturã de circa 80°C. Pentru o rãcire mai rapidã
deschideþi uºa cuptorului circa 15 min. pânã la prima poziþie de oprire.
Tabel AER CALD ºi GATIRE CU ABUR în succesiune
Timpii ºi temperaturile indicate sunt valori orientative, variazã în funcþie de mãrime ºi cantitate.
Temperatura de mijloc a cãrnii, înainte de comutarea pe GATIRE CU ABUR trebuie sã fie în jur de
60-63°C.
Felul alimentului de
pregãtit
AER CALD
GATIRE CU ABUR
Adaos de apã max. 650ml
Temp.
în °C
Carne
Timp în
min.
Carne ºi
garnituri
Timp în min.
Nivele de
utilizare
Fripturã de vitã 1 kg
varzã de Bruxelles,
mãmãligã
180 60-70 40-50
1
3
Fripturã de porc, 1 kg
Cartofi, legume,
Zeamã de carne
180 60-70 30-40
1
3
Fripturã de viþel, 1 kg
Orez, legume
180 50-60 30-40
1
3
Page view 6
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments