Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 1

Browse online or download Recipe Book for Unknown Aeg-Electrolux B9820-5-A. Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book [pl] [pt] [ro] [sk] [sk] User Manual

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print

Summary of Contents

Page 1 - Tabeller, tips og opskrifter

Tabeller, tips og opskrifterMultiovn med damp til indbygning

Page 2

Anvendelser, tabeller og tips10BagningOvnfunktion: VARMLUFT eller FUGTIG VARMLUFTBageforme• Til UNDER-OG OVERVARME er forme af mørkt metal og teflonbe

Page 3

11Anvendelser, tabeller og tipsGenerelle råd• Pladen skal sættes i med den skrå kant fremefter! • Du kan også bage to forme samtidig ved siden af hina

Page 4 - Anvendelser, tabeller og tips

Anvendelser, tabeller og tips12BagetabelBagning på én rilleBagværkets artOvnfunktion RilleTemperatur°CTidmin.Bagværk i formeSkål- eller formkager VARM

Page 5 - Tabellen DAMP

13Anvendelser, tabeller og tips Frugtkager på mørdej VARMLUFT 3 160-170 50-70Pladekager med følsomme belægninger (f.eks. quark, fløde, lagkage m. crem

Page 6

Anvendelser, tabeller og tips14Bagning i flere lag Bagetips: Bagværkets artVARMLUFT VARMLUFTTemperatur CTidTi.: Min.Rille fra neden2 plader 3 plader

Page 7

15Anvendelser, tabeller og tipsTabel PIZZA-TÆRTETabel Gratin og lune retterType bagværk RilleTemperaturCTidMin.Pizza (tynd) 1 200 - 2301)1) Forvarmet

Page 8 - Tabellen INTERVAL PLUS

Anvendelser, tabeller og tips16StegningOvnfunktion: UNDER-OG OVERVARME eller GRATINERINGSæt fedtfilteret i før stegningen!Kogegrej• Til stegning kan m

Page 9 - Tabellen INTERVALDAMP

17Anvendelser, tabeller og tips3 Vejledning til stegetabellenAngivelserne i følgende tabel er omtrentlige.• Vi anbefaler, at man kun ovnsteger kød og

Page 10

Anvendelser, tabeller og tips18LamLammesteg, lammekølle1-1,5 kgGRATI-NERING1 150-170 1:15-2:00Lammeryg 1-1,5 kgGRATI-NERING1 160-180 1:00-1:30VildtHar

Page 11

19Anvendelser, tabeller og tipsTabel for TERMOMETER Gargut KødkernetemperaturOksekødRoastbeef eller mørbrad, rødRoastbeef eller mørbrad, mediumRoastbe

Page 12 - Bagetabel

Indhold2IndholdAnvendelser, tabeller og tips 4Tilberedning med damp 4DAMP 5Tabellen DAMP 5VARMLUFT og DAMP efter hinanden 7Tabellen VARMLUFT og D

Page 13

Anvendelser, tabeller og tips20LAVTEMPSTEGN. Ovnfunktion: LAVTEMPSTEGN. .Med ovnfunktionen LAVTEMPSTEGN. bliver stegen dejlig mør og ekstra saftig.LA

Page 14 - Bagetips:

21Anvendelser, tabeller og tipsTabel LAVTEMPSTEGN. Brun kødet hurtigt på en pande. Hele kødstykker brunes i ca 3-4min, Kød i skiver brunes i ca 1-1,5m

Page 15 - Tabel Gratin og lune retter

Anvendelser, tabeller og tips22MaxigrillOvnfunktion: LILLE GRILL eller STOR GRILL på højeste temperatur1 Bemærk: Ovnlågen skal altid være lukket, når

Page 16 - Stegning

23Anvendelser, tabeller og tipsOptøningOvnfunktion: OPTØNING (uden temperaturindstilling)• Udpakkede madvarer lægges på en tallerken, der stilles på r

Page 17 - Stegetabel

Stegeprogrammer24StegeprogrammerSæt fedtfilteret i før stegningen!Kogegrej• Brug stegefad eller stegegryde. 3 Displayet viser ribbe og vægt for de enk

Page 18

25OPSKRIFTOPSKRIFT3Displayet viser ribbe og bagetid for hver af de programmerede opskrifter.OPSKRIFT DAMPOPVARMNING AF RETTER (4-6 portioner)Kogegrej:

Page 19 - Tabel for TERMOMETER

OPSKRIFT26FISKIngredienser:– 4 foreller à 250 - 300 g– citronsaft, peber, saltTilberedning:Vask forellerne grundigt ind- og udvendig, dryp dem med cit

Page 20 - LAVTEMPSTEGN

27OPSKRIFTBRØDIngredienser, dej:400 g hvedemel150 g rugmel10 g salt20 g gær2 dl mælk2dl vandTil mørkt bondebrød kan hvedemelet erstattes med grahamsme

Page 21 - Tabel LAVTEMPSTEGN

OPSKRIFT28FLETBROEDTil dejen:– 500 g mel– 20 g gær– 2 dl lunken mælk– 40 g sukker– Salt– 5 æggeblommer– 200 g blødt smørFyld:– 180 g hakkede valnødder

Page 22 - Grilltabel

29OPSKRIFTHENKOGNING• Brug kun standardglas af samme størrelse til henkogning.• Glas med skrue- eller bajonetlåg og metaldåser er uegnede.• Til henkog

Page 23 - Optøningstabel

3IndholdOPSKRIFT STEGNING 36PIZZA (til en bradepande eller 2 runde forme) 36LØGTÆRTE 37QUICHE LORRAINE 38LASAGNE 39CANNELONI 40SKIPPERLABSKOVS

Page 24 - Stegeprogrammer

OPSKRIFT30OPSKRIFT BAGNINGCITRONKAGETil dejen:– 250 g smør– 200 g sukker– 1 spsk vanillesukker– 1 knivspids salt– 4 æg– 150 g mel– 150 g kartoffelmel–

Page 25 - OPSKRIFT

31OPSKRIFTSANDKAGETil dejen:– 5 æg– 340 g sukker– 100 g smeltet smør– 360 g mel– 1 tsk bagepulver– 1 tsk vanillesukker– 1 knivspids salt– 2 dl koldt v

Page 26 - KARTOFFELGRATIN

OPSKRIFT32MARMORKAGETil dejen:– 200 g smør– 100 g sukker– 100 g flormelis– 1 spsk vanillesukker– 1 knivspids salt– 4 æg– 400 g mel– 1 spsk bagepulver–

Page 27 - FRANSKBRØD

33OPSKRIFTCHEESE CAKETil dejen:– 150 g mel– 70 g sukker– 1 spsk vanillesukker– 1 æg– 70 g blødt smørTil ostecremen:– 3 æggehvider– 50 g rosiner– 2 sps

Page 28 - FLETBROED

OPSKRIFT34ENGELSK FRUGTKAGETil dejen:– 200 g smør– 200 g sukker– 1 spsk vanillesukker– 1 knivspids salt– 3 æg– 300 g mel– 1/2 spsk bagepulver– 125 g k

Page 29 - Henkogningstabel

35OPSKRIFTKANELKAGETil dejen:– 375 g mel– 20 g gær– 1,5 dl lunken mælk– 60 g sukker– 1 knivspids salt– 2 æggeblommer– 75 g blødt smørDrys:– 200 g sukk

Page 30 - CITRONKAGE

OPSKRIFT36OPSKRIFT STEGNINGPIZZA (til en bradepande eller 2 runde forme)Til dejen:– 14 g gær– 2 dl vand– 300 g mel– 3 g salt– 1 spsk. olieFyld:– 1 lil

Page 31 - SANDKAGE

37OPSKRIFTLØGTÆRTEDej:– 1 liter hvedemel– 50 g gær– 1 tsk sukker– 2 tsk salt– 2½ dl vand– 2 dl olieFyld:– 250 g hel spinat (optøet)– 1 lille løg– 2 me

Page 32 - MARMORKAGE

OPSKRIFT38QUICHE LORRAINETil dejen:– 300 g mel– 2 æg– 150 g smør– ½ tsk. salt– Lidt peber– 1 knivspids muskatFyld:– 150 g revet ost– 200 g kogt skinke

Page 33 - CHEESE CAKE

39OPSKRIFTLASAGNEKødsovs:– 100 g bacon– 1 løg og 1 gulerod– 100 g selleri– 2 spsk. olivenolie– 400 g hakket oksekød– 1 dl kødsuppe– 1 dåse hakkede, fl

Page 34 - ENGELSK FRUGTKAGE

Anvendelser, tabeller og tips4Anvendelser, tabeller og tipsTilberedning med dampVed tilberedning med damp bruges ovnfunktionerne DAMP, INTERVAL PLUS e

Page 35 - KANELKAGE

OPSKRIFT40CANNELONIFyld:– 50 g hakkede løg– 30 g smør– 350 g hakkede spinatblade– 100 g crème fraîche– 150 g frisk laks i tern– 150 g ørred i tern– 10

Page 36 - OPSKRIFT STEGNING

41OPSKRIFTSKIPPERLABSKOVS– 400 - 500 g skært oksekød– 4 store løg– olie eller margarine til bruning– 10 -12 mellemstore kartofler– 1½ tsk salt– ½ tsk

Page 37 - LØGTÆRTE

OPSKRIFT42FISKEFILETIngredienser:– 600-700 g fiskefilet (sandart, laks eller forel)– 150 g revet ost– 2,5 dl fløde– 50 g rasp– 1 tsk. estragon– Hakket

Page 38 - QUICHE LORRAINE

43OPSKRIFTSPECIALPULVERKAGETil bagning af færdigkøbt kage- og brødmix. Følg vejledningen på pakken. Brug ovntemperatur til varmluft.Ved denne speciell

Page 39

www.electrolux.comwww.aeg-electrolux.dk315 8858 06-B-211108-01 Ret til ændringer uden varsel forbeholdes

Page 40 - CANNELONI

5Anvendelser, tabeller og tipsDAMPFunktionen DAMP er egnet til alle fødevarer, friske eller dybfrosne. Den kan bru-ges til at tilberede, opvarme, optø

Page 41 - SKIPPERLABSKOVS

Anvendelser, tabeller og tips6De opgivne tider er vejledende og varierer efter størrelse og mængde.Kålrabi/selleri/fennikel,snittede550 96 2 35-40Squa

Page 42 - FISKEFILET

7Anvendelser, tabeller og tipsVARMLUFT og DAMP efter hinandenMan kan kombinere VARMLUFT og DAMP ved først at tilberede de forskellige madvarer efter h

Page 43 - FROSSEN PIZZA

Anvendelser, tabeller og tips8INTERVAL PLUSTilberedningsmåden INTERVAL PLUS er især velegnet til retter med højt væske-indhold, samt til optøning og o

Page 44

9Anvendelser, tabeller og tipsINTERVALDAMP Funktionen INTERVALDAMP er især egnet til at brune store kødstykker, til optø-ning og opvarmning af færdigs

Comments to this Manuals

No comments