Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book download pdf (Page 20)

Anvendelser, tabeller og tips20

LAVTEMPSTEGN.

Ovnfunktion: LAVTEMPSTEGN. .

Med ovnfunktionen LAVTEMPSTEGN. bliver stegen dejlig mør og ekstra saftig.

LAVTEMPSTEGN. anbefales til møre, magre kødstykker og fisk.

LAVTEMPSTEGN. egner sig ikke til f.eks. grydesteg eller flæskesteg med fedt.

Ovnen varmer til den valgte eller programmerede temperatur. Der høres et sig-

nal, når den er oppe på denne temperatur. Derefter skifter ovnen automatisk til

en lavere temperatur, som retten steger færdig ved.

LAVTEMPSTEGN. LAV anbefales til mindre kødstykker, f.eks. steaks.

LAVTEMPSTEGN. HØJ

anbefales til større kødstykker, f.eks. oksefilet.

1 Bemærk: Sæt fedtfilteret i før stegningen!

3 Med ovnfunktionen LAVTEMPSTEGN. steges der altid åbent uden låg.

1. Brun først kødet på panden ved kraftig varme, 1-2 minutter på hver side.

2. Læg det i et stegefad eller direkte på risten med bradepanden under.

3. Sæt det i ovnen. Vælg ovnfunktionen LAVTEMPSTEGN. , vælg evt. med tasten

LAVTEMPSTEGN. HØJ og steg færdig (se tabellen).

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 43 44

No comments

Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 20