31OPSKRIFT
SANDKAGE
Til dejen:
– 5 æg
– 340 g sukker
– 100 g smeltet smør
– 360 g mel
– 1 tsk bagepulver
– 1 tsk vanillesukker
– 1 knivspids salt
– 2 dl koldt vand
2 aflange sandkageforme,
sort metal, beklædt med bagepapir i bunden
Hæld sukker, æg, vanillesukker og salt i en røreskål og rør dem skummende i 5
minutter. Tilsæt så smeltet smør og vend det rundt i blandingen.
Bland mel og bagepulver, tilsæt det til æggemassen og rør det sammen.
Til sidst tilsættes det kolde vand, og det hele røres godt sammen.
Hæld dejen i formen, glat den ud og sæt den i ovnen.
Comments to this Manuals