Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 33

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 44
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 32
33OPSKRIFT
CHEESE CAKE
Til dejen:
150 g mel
70 g sukker
1 spsk vanillesukker
1 æg
70 g blødt smør
Til ostecremen:
3 æggehvider
50 g rosiner
2 spsk. rom
750 g mager kvark
3 æggeblommer
200 g sukker
Saft af 1 citron
200 g crème fraîche
1 brev pulver til lagkagecreme
Smurt, sort springform, 26 cm diam.
Sigt melet ned i et fad. Tilsæt resten af ingredienserne og rør dejen med hånd-
mixeren. Lad så dejen hvile i køleskabet i 2 timer.
Dæk den smurte bund i springformen med ca 2/3 af dejen og prik den flere ste-
der med en gaffel.
Form resten af dejen til en 3 cm høj kant.
Pisk æggehviderne stive med håndmixeren. Dryp rosinerne med rom og lad dem
trække.
Rør kvark, æggeblommer, sukker, citronsaft, creme fraiche og lagkagecreme-pul-
ver sammen.
Til sidst blandes de piskede hvider og rosinerne forsigtigt med kvarkmassen.
Hæld massen i springformen og sæt den i ovnen.
Page view 32
1 2 ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments