Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 35

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 44
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 34
35OPSKRIFT
KANELKAGE
Til dejen:
375 g mel
20 g gær
1,5 dl lunken mælk
60 g sukker
1 knivspids salt
2 æggeblommer
75 g blødt smør
Drys:
200 g sukker
200 g smør
1 tsk. kanel
350 g mel
50 g hakkede nødder
30 g smeltet smør
Rør gæren ud i den lune mælk. Tilsæt de øvrige ingredienser til dejen, hold lidt af
melet tilbage. Ælt dejen til den er smidig. Tilsæt evt. mere mel undervejs.
Tilsæt sukker, æggeblomme, smør og salt langs med melkanten. Det hele æltes
sammen til en smidig gærdej.
Lad dejen hæve til ca. dobbelt størrelse et varmt sted. Rul så dejen ud, læg den
på en smurt bageplade og lad den efterhæve.
Hæld sukker, smør og kanel sammen i en røreskål og bland dem.
Tilsæt mel og nødder og ælt det sammen, så det danner “krummer”. Pensl den
hævede dej med det smeltede smør og fordel “krummerne” jævnt over den.
Page view 34
1 2 ... 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments