OPSKRIFT36
OPSKRIFT STEGNING
PIZZA (til en bradepande eller 2 runde forme)
Til dejen:
– 14 g gær
– 2 dl vand
– 300 g mel
– 3 g salt
– 1 spsk. olie
Fyld:
– 1 lille dåse hakkede tomater
– 200 g revet emmentalerost
– 100 g salami i skiver
– 100 g kogt skinke i tern
– 150 g champignonskiver (konserves)
– 150 g feta i tern
– Oregano
Gæren smuldres i en skål og røres ud i det lunkne vand. Tilsæt mel, salt og olie.
Ælt ingredienserne, til dejen er smidig og let slipper fadet. Stil dejen et varmt
sted og lad den hæve til dobbelt størrelse.
Rul dejen ud og læg den på en smurt bageplade. Prik bunden med en gaffel. Læg
ingredienserne til fyldet på dejen i den rækkefølge de er nævnt.
Comments to this Manuals