Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 37

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 44
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 36
37OPSKRIFT
LØGTÆRTE
Dej:
1 liter hvedemel
50 g gær
1 tsk sukker
2 tsk salt
2½ dl vand
2 dl olie
Fyld:
250 g hel spinat (optøet)
1 lille løg
2 mellemstore tomater
300 g flødeost naturel
300 g reven ost
2 æggeblommer
Til pensling:
pisket æggehvide
50 g reven parmesanost
Bland mel, salt og sukker i en skål. Smuldr gæren i. Tilsæt vand og olie. Ælt dejen
til den er blød og smidig. Tildæk skålen og lad dejen hæve i 40-45 min.
Pres væden af spinaten og hak den groft. Hak løget og skær tomaterne i små bå-
de. Læg dejen på et meldrysset bord. Ælt den let igennem. Dejen skal være smi-
dig og løs. Del dejen i to stykker. Rul hvert stykke ud til en rektangulær plade på
30 x 40 cm.
Læg spinat og løg midt på pladerne.
Rør flødeost, æggeblommer og reven ost sammen og læg blandingen ovenpå
spinat og løg. Læg tomatbådene ovenpå og drys med salt. Læg dejenderne ind
over fyldet og fold derefter de frie dejsider ind over fyldet.
Pensl med pisket æggehvide og drys med reven parmesanost.
Læg forsigtigt pirogerne på bageplade. Sæt bagepladen i kold ovn på ribbe 1.
Page view 36
1 2 ... 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44

Comments to this Manuals

No comments