41OPSKRIFT
SKIPPERLABSKOVS
– 400 - 500 g skært oksekød
– 4 store løg
– olie eller margarine til bruning
– 10 -12 mellemstore kartofler
– 1½ tsk salt
– ½ tsk hvid peber
– 1 øl + 1 dl vand eller 4 dl vand
– 1 oksebouillonterning
– persille
Pil løgene og skræl kartoflerne. Skær løg og kartofler i skiver. Svits løgene på en
pande. Tag løgene af panden. Brun kødet og krydr med salt og peber. Tag kødet
af panden. Kog panden af med øl og vand. Tilsæt bouillonterningen og opløs
den. Læg lagvis kartofler, løg og kød i et ovnfast fad. Start og slut med kartofler.
Krydr med salt og hæld skyen over. Placér fadet på ribbe 1. Tilbered på pizza-
tærte program.
170°C
65 min + 10 min eftervarme
Comments to this Manuals