ÐÅÖÅÏÒÛ36
ÐܲÁÀ <ÔÎÐÅËÜ>
оспалар:
– 4 форель, рбiрi 250 300 гр
– Лимон шырыны, брыш, тз
Тºсiлi:
Форельдi iшi мен сыртын жаісылап жуып, лимон шырынын
бркiп, дмтатымын келтiргеннен кейiн, iшiнде тесiгi бар
табаішасы бар тоттанбайтын кастрюльге салыыз, бiр таама
2 форель іосылады.
Аздап іуырылан, жапыраіталан бадам жааымен іоса
стелге іойыыз.
Форельдi буƒа пiсiрудiœ басіа бiр ºдiсi:
Тот баспайтын тесiк табаішалы ыдысіа салмас брын
форельдi стiне ыстыі су мен сiрке суын ійыыз.
ÊÀÐÒÎÔ ÇÀÏÅÊÀÍÊÀ
оспаны дайындау ‰шiн:
– 1,000 гр картоп
– 1 шай іасыі тз, жне осынша клемде брыш пен мускат
жааы
– Сарымсаіты 2 тйiрi
– 200 гр ккiштен ткiзiлген сыр
– 3 жмыртіа
– 100 мл ст
– 250 мл іаймаі
– 4 ас іасыі сары май
Картопты іабыын аршып, жіалап турап, кептiргеннен кейiн
дмтатымын келтiрiiз. Ыстыііа тзiмдi іуыруа арналан
ыдысты сарымсаіты талымен жаісылап батыра сртiп, содан
кейiн аздаан маймен майлаыз.
Дмтатымы келтiрiлген, жапыраіталып туралан картопты
жартысын осы ыдысіа салып, стiн ккiштен ткiзген сырмен
кмкерiiз. алан картоптарды осыны стiне жаймалап
салып, оны стiне ккiштен ткiзiлген сырды салыыз.
Сарымсаіты екiншi талын езiп, жмыртіа, ст пен іаймаііа
араластырыыз.
Бл іоспаны картопты стiне ійып, іалан майды кiшкене
кiшкенелеп блiп стiне іойыыз.
Comments to this Manuals