49ÐÅÖÅÏÒÛ
ÇÀÊÐÛÒÛÉ ÏÈÐÎÃ
амырды дайындау ‰шiн:
– 300 гр н
– 20 гр ашытіы
– 125 мл жылы ст
– 1 жмыртіа
– 50 гр сары май
‡стiне себу ‰шiн:
– 750 гр пияз
– 250 гр бекон
– 3 жмыртіа
– 250 мл іаймаі
– 125 мл ст
– 1 шай іасыі тз
– Шай іасыі нтаі брышты 1/2 блiгi
нды араластыру шiн іолданатын кесеге екшеп салып,
ортасын ойыыз. Ашытіыны сындырып алып, нны iшiндегi
шыла салып,ст пен сл іант салып, сондайаі
айналасындаы ннан азынаулаі іосып, стiне сл н сеуiп,
ктерiлу шiн бл іоймалжыны стi жарыішаітана
бастаана дейiн жылы жерге іойыыз.
Жмыртіа мен майды нны шетiне іойыыз. Барлыі
іоспаларды ашытіы іосылан іамырмен араластырыыз.
амырды жылы жерге, з клемiнен екi есеге жуыі скенше
іойып іойыыз.
Арасында пияздарды іабыын аршып, трт блiкке блiп,
жіалап тураыз. Беконды тртбрыштап кесiп, пiсiру
шыырыына салып пияз іосып баппен, пияздарды тсi
бозылт тартіанша пiсiрiiз, содан кейiн саліындатыыз.
амырдан жайма жасап, майланан пiсiру сресiне іойып,
шанышіымен тесiп, шеттерiн басыіыраыз. Бiраз уаіыт іайта
ктерiлу шiн іойып іойыыз. Жмыртіаларды, іаймаіты, ст
пен брышты зара іосып араластырыыз. Саліындатылан
пиязды жне беконды бл іоспаа іосыыз. Барлыын
араластырып, іамырдан жасалан негiзге салыыз.
Жаймалаыз. Пияз фланын пешке салыыз.
Comments to this Manuals