Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 36

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 44
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 35
RECEPŠU IZVĒLNE36
DRUMSTALU KŪKA
Mīklai nepieciešams:
375 g miltu
20 g rauga
150 ml remdena piena
60 g cukura
1 šíipsna sāls
2 olas dzeltenumu
75 g mīksta sviesta
Streusel:
200 g cukura
200 g sviesta
1 tējkarote kanēïa
350 g miltu
50 g rīvētu riekstu
30 g izkausēta sviesta
Jaucamajā bïodā iebērt miltus, vidū iespiest padziïinājumu.
Sasmalcināt raugu un ielikt padziïinājumā, malā sajaukt ar pienu un
nelielu daudzumu cukura un miltu, pārkaisīt ar miltiem un ïaut siltā
vietā rūgt tik ilgi, kamēr uz mīklas uzkaisītajiem miltiem veidojas
plaisas.
Pievienot cukuru, olu dzeltenumus sviestu un sāli miltu malā.
Samīcīt visas sastāvdaïas, izveidojot mīkstu, elastīgu rauga mīklu.
Ïaut mīklai siltā vietā rūgt tik ilgi, kamēr tās augstums ir kïuvis divas
reizes lielāks. Pēc tam izrullēt mīklu un uzlikt uz ietaukotas maizes
plātes un ïaut vēlreiz uzrūgt.
Iebērt bïodā cukuru, sviestu un kanēli un samaisīt.
Pievienot miltus un riekstus un samīcīt tā, ka izveidojas drumstalas.
Uzklāt sviestu uz uzrūgušās mīklas un virsū vienmērīgi sadalīt
drumstalas.
Page view 35
1 2 ... 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44

Comments to this Manuals

No comments