Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 41

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 44
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 40
41RECEPŠU IZVĒLNE
CANNELLONI
Pildījums:
50 g kapātu sīpolu
30 g sviesta
350 g kapātu lapu spinātu
100 g skābā krējuma
150 g svaiga laša, sagriezts kubiòos
150 g Viktorijas asara, sagriezts kubiòos
100 g garneïu
100 g gliemežnīcu gaïas
50 g rīvēta Parmesan siera
150 g Emmentaler rīvēta siera
Béchamel mērce:
75 g sviesta
50 g ēdamkarotes milti
500 ml piena
100 g kūpināta laša
Sāls, pipari un muskatrieksti
1 paciòu Cannelloni
Ielikt kapātos sīpolus un sviestu katlā un tvaicēt, līdz tie kïūst
stiklaini. Pievienot spinātu un ārī tvaicēt īsu laiku. Pievienot Creme
fraiche, samaisīt un pēc tam ïaut atdzist.
Atdzesētiem spin
ātiem pievienot lasi, asari, garneles, gliemežnīcu
gaïu, sāli un piparus un samaisīt.
Pa to laiku pagatavot Bechamel mērci. Katlā izkausēt sviestu,
iekaisīt miltus, un maisot apcept zeltaini dzeltenus. Pakāpeniski
pieliet pienu, nepārtraukti maisot. Pievienot mērcei sāli, piparus,
lauru lapu un muskatriekstu un vārīt vaïējā traukā uz mazas uguns
apm. 10minūtes
Iesmērēt lielu, taisnstūrainu sacepumu formu ar 1ēdamkaroti
sviesta. Iepildīt Cannelloni spinātu masā un iepildīt sacepumu
formā. Pēc katras Cannelloni kārtas pievienot balto mērci. Pie tam
virskārtu jāveido ar sieru apkaisītai baltās krējuma mērces kārtai.
Atlikušo sviestu mazu pārsliòu veidā uzlikt uz sacepuma.
Page view 40
1 2 ... 36 37 38 39 40 41 42 43 44

Comments to this Manuals

No comments