Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book download pdf (Page 39)

39MENU

QUICHE LORRAINE

Sk³adniki do ciasta:

– 300 g m¹ki

– 2 jajka

– 150 g mas³a

– ½ ³y¿eczki soli

– trochê pieprzu

– 1 szczypta ga³ki muszkato³owej

Na wierzch:

– 150 g startego sera

– 200 g szynki gotowanej

– lub chudej ogonówki

– 2 jajka

– 250 g kwaœnej œmietany

– Sól, pieprz i ga³ka muszkato³owa

W³o¿yæ do miski m¹kê, mas³o, jajka i przyprawy, zagnieœæ ciasto.

Odstawiæ ciasto na kilka godzin do lodówki. Nastêpnie rozwa³kowaæ

ciasto i w³o¿yæ do nat³uszczonej czarnej formy do pieczenia (28 cm).

Ponak³uwaæ spód widelcem.

Roz³o¿yæ szynkê na cieœcie.

Na polewê zmieszaæ ze sob¹ jajka, kwaœn¹ œmietanê i przyprawy.

Nastêpnie dodaæ ser. Polaæ szynkê polew¹.

1 2 ... 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44

No comments

Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 39