Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book download pdf (Page 27)

27RECEPTY

RYBA <PSTRUH>

Zloženie:

– 4 pstruhy po 200 - 300 g

– Citrónová št’ava, èierne korenie, so¾

Príprava:

Pstruhy dôkladne umyt’ znútra i zvonku, pokvapkat’ citrónovou št’avou,

okoreòte a vložte po 2 do antikorovej formy s perforovanou vložkou

(osobitné príslušenstvo).

Servírovat’ s osmaženým mand¾ovými vloèkami.

Variant Pstruh na modro:

Pred vložením pstruhov do antikorovej formy s perforovanou vložkou ich

prelejte horúcou octovou vodou.

ZAPEKANE ZEMIAKY

Na cesto:

– 1000 g zemiakov

– po 1 èajovej lyžièke soli, èierneho korenia a muškátu

– 2 strúèky cesnaku

– 200 g nastrúhaného syra

– 3 vajcia

– 100 ml mlieka

– 250 ml smotany

– 4 polievkové lyžice masla

Zemiaky ošúpte, narežte na tenké plátky, usušte a okoreòte koreninami.

Strúèikmi cesnaku vyutierajte ohòovzdornú zapekaciu formu a vymastite

trochou masla.

Polovicu okorenených zemiakových plátkov rozde¾te po celej forme a

pridajte na nich trocha nastrúhaného syra. Zvyšok zemiakových plátkov

uložte do ïalšej vrstvy a tú posypte zvyškom nastrúhaného syra.

Druhý strúèik cesnaku rozmliaždite a rozmiešajte spolu s vajcami,

mliekom a smotanou.

Touto zmesou zemiaky polejte a zvyšok masla vo vloèkách rozložte po

povrchu.

1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ... 43 44

No comments

Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 27