31RECEPTY
PECENIE MUCNYCH
CITRONOVY KOLAC
Na cesto:
– 250 g masla
– 200 g cukru
– 1 balík vanilkového cukru
– Štipka soli
– 4 vajcia
– 150 g múky
– 150 g škrobu
– 1 zarovnaná èajová lyžièka prášku na peèenie
– Ostrúhaná šupka z 2 citrónov
Poleva:
– 1/8 l citrónovej št’avy
– 100 g práškového cukru
Èierna hranatá forma na peèenie dlhá 30 cm
Margarín na vymastenie
Strúhanka na obalenie
Vložte do miešacej misy maslo, cukor, citrónovú kôrku, vanilkový cukor a
so¾ a rozmiešajte na penu. Potom pridajte vajcia po jednom a znova
rozmiešajte na penu.
Pridajte do penovej hmoty prášok na peèenie rozmiešaný s múkou a
škrobom a vmiešajte ho.
Cesto vložte do vymastenej a strúhankou posypanej formy na peèenie,
hladko ho rozotrite a vložte do rúry.
Po upeèení zmiešajte citrónovú št’avu a práškový cukor. Upeèený koláèe
vyklopte hliníkovú fóliu.
Hliníkovú fóliu na okrajoch koláèa zahnite nahor, aby žiadna tekutina
nemohla vytiect’. Koláèe napichnite drevenou tyèinkou a rovnomerne
potrite štetcom namoèeným do polevy.
Polevu nechajte trocha vsiaknut’ do koláèa.
Comments to this Manuals