Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 1

Browse online or download Recipe Book for Unknown Aeg-Electrolux B9820-5-A. Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book [et] User Manual

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print

Summary of Contents

Page 1 - Multi-ång-inbyggnadsugn

Tabeller, tips och receptMulti-ång-inbyggnadsugn

Page 2 - Innehåll

Användningsområden, tabeller och tips10BakningUgnsfunktion: VARMLUFT, VARMLUFT MED ÅNGA eller ÖVER-UNDER-VÄRMEBakformar• För ÖVER-UNDERVÄRME är mörka

Page 3

11Användningsområden, tabeller och tipsAllmänna anvisningar• Sätt in plåten med avfasningen framåt! • Två formar kan samtidigt bakas bredvid varandra

Page 4 - Tillagning med ånga

Användningsområden, tabeller och tips12BaktabellBakning på en nivåBakverk Ugnsfunktion NivåTemperatur°CTidmin.Bakverk i formarSockerkaka, mjuk kaka V

Page 5 - Tabell VÅT ÅNGA

13Användningsområden, tabeller och tips Fruktkaka(på jästdeg/sockerkaksdeg)2)VARMLUFT 3 150 40-50Fruktkaka(på jästdeg/sockerkaksdeg)2)ÖVER-UNDERVÄR-ME

Page 6

Användningsområden, tabeller och tips14Bakning på flera nivåer Tips för bakning Typ av bakverkVARMLUFT VARMLUFTTidtim: minNivå nerifrånTemperatur ºC2

Page 7

15Användningsområden, tabeller och tipsTabell PAJ-PIZZA LÄGETabell puddingar och gratänger Typ av bakverk NivåTemperatur°CTidminPizza (tunn) 1 200 - 2

Page 8 - Tabell INTERVALL PLUS

Användningsområden, tabeller och tips16StekningUgnsfunktion: ÖVER-UNDERVÄRME eller GRATINERINGSätt in fettfiltret vid stekning!Stekkärl• Alla värmebes

Page 9 - Tabell INTERVALL ÅNGA

17Användningsområden, tabeller och tipsKotlett, kassler 1-1,5 kgGRATINE-RING1 170-180 1:00-1:30Köttfärslimpa 750 g-1 kgGRATINE-RING1 160-170 0:45-1:00

Page 10

Användningsområden, tabeller och tips18Tabell MATLAGN. TERMOMETERDet som skall tillagas InnertemperaturNötköttRostbiff eller filé, blodigRostbiff elle

Page 11

19Användningsområden, tabeller och tipsTabell MATLAGN. TERMOMETERDet som skall tillagas InnertemperaturNötköttRostbiff eller filé, blodigRostbiff elle

Page 12 - Baktabell

Innehåll2InnehållAnvändningsområden, tabeller och tips 4Tillagning med ånga 4VÅT ÅNGA 5Tabell VÅT ÅNGA 5VARMLUFT och VÅT ÅNGA i kombination 7T

Page 13

Användningsområden, tabeller och tips20LÅGTEMPSTEK.Ugnsfunktion: LÅGTEMPSTEK..Med ugnsfunktionen LÅGTEMPSTEK. blir steken mör och saftig.LÅGTEMPSTEK.

Page 14 - Tips för bakning

21Användningsområden, tabeller och tipsTabell LÅGTEMPSTEK.Köttet skall hastigt brynas runt om i en stekpanna. Helt kött i ca 3-4 min och för skivor 1-

Page 15 - Tabell PAJ-PIZZA LÄGE

Användningsområden, tabeller och tips22GrillningUgnsfunktion: MINGRILL eller MAXGRILL med maximal temperaturin-ställning1 Observera: Grilla alltid med

Page 16 - Stektabell

23Användningsområden, tabeller och tipsUpptiningUgnsfunktion: UPPTINING (utan temperaturinställning)• Ta ur rätten ur förpackningen och ställ den på e

Page 17

Köttprogram24KöttprogramSätt in fettfiltret vid stekning!Stekkärl• Använd en stekgryta, ugnsfast form eller långpanna vid stekning. 3 För varje köttpr

Page 18 - Tabell MATLAGN. TERMOMETER

25RECEPT MENYRECEPT MENY3Nivå och föreslagen tid för varje programmerat recept visas i displayen.RECEPT ÅNGAUPPVÄRMNING AV MATRÄTTER (4-6 personer)Til

Page 19

RECEPT MENY26POTATIS GRATÄNGIngredienser:– 1 kg potatis– 1 tsk av vardera salt, peppar och muskotnöt– 2 vitlöksklyftor– 200 g riven ost– 3 ägg– 1dl mj

Page 20 - LÅGTEMPSTEK

27RECEPT MENYMATBRÖDDegingredienser:400 g vetemjöl150 g rågmjöl10 g salt20 g jäst200 g mjölk200 g vattenFör mörkt matbröd kan vetemjölet ersättas med

Page 21 - Tabell LÅGTEMPSTEK

RECEPT MENY28FYLLD VETEFLÄTAIngredienser till degen:– 500 g mjöl– 20 g färsk jäst– 2 dl ljummen mjölk– 40 g socker– Salt– 5 äggulor– 200 g mjukt smörI

Page 22 - Grilltabell

29RECEPT MENYKONSERVERING• Använd bara vanliga konserveringsglas med samma storlek vid konservering.• Glas med skruvlock eller bajonettförslutning och

Page 23 - Upptiningstabell

3InnehållRECEPT BAKNING 30CITRONKAKA 30SOCKERKAKA 31TIGERKAKA 32CHEESE CAKE 33ENGELSK FRUKTKAKA 34VETESTRÖSSELKAKA 35RECEPT MATLAGNING 36PIZZA

Page 24 - Köttprogram

RECEPT MENY30RECEPT BAKNINGCITRONKAKAIngredienser till degen:– 250 g smör– 200 g socker– 1 msk vaniljsocker– 1 nypa salt– 4 ägg– 150 g mjöl– 150 g pot

Page 25 - RECEPT MENY

31RECEPT MENYSOCKERKAKAIngredienser:– 5 ägg– 340 g socker– 100 g smält smör– 360 g mjöl– 1 tsk bakpulver– 1 tsk vanillinsocker– 1 nypa salt– 2 dl kall

Page 26 - POTATIS GRATÄNG

RECEPT MENY32TIGERKAKAIngredienser:– 200 g smör– 100 g socker– 100 g florsocker– 1 msk vanillinsocker– 1 nypa salt– 4 ägg– 400 g mjöl– 1 tsk bakpulver

Page 27 - FRANSKBRÖD

33RECEPT MENYCHEESE CAKEIngredienser till degen:– 150 g mjöl– 70 g socker– 1 msk vaniljsocker– 1 ägg– 70 g mjukt smörIngredienser till ostkrämen:– 3 ä

Page 28 - FYLLD VETEFLÄTA

RECEPT MENY34ENGELSK FRUKTKAKAIngredienser till degen:– 200 g smör– 200 g socker– 1 msk vaniljsocker– 1 nypa salt– 3 ägg– 300 g mjöl– 1/2 msk bakpulve

Page 29 - Konserveringstabell

35RECEPT MENYVETESTRÖSSELKAKAIngredienser till degen:– 375 g mjöl– 20 g jäst– 1,5 dl ljummen mjölk– 60 g socker– 1 nypa salt– 2 äggulor– 75 g mjukt sm

Page 30 - CITRONKAKA

RECEPT MENY36RECEPT MATLAGNINGPIZZA (för en bakplåt eller 2 runda formar)Ingredienser till degen:– 14 g färsk jäst– 2 dl vatten– 300 g mjöl– 3 g salt–

Page 31 - SOCKERKAKA

37RECEPT MENYÖRTFYLLDA PIROGERCa 30 st– 1 liter vetemjöl– 1 tsk socker– 2 tsk salt– 50 jäst– 2,5 dl ljummet vatten– 2 dl oljaFyllning:– 1 pkt(250 g) f

Page 32 - TIGERKAKA

RECEPT MENY38QUICHE LORRAINEIngredienser till degen:– 300 g mjöl– 2 ägg– 150 g smör– ½ tsk salt– Lite peppar– 1 nypa muskotFyllning:– 150 g riven ost–

Page 33 - CHEESE CAKE

39RECEPT MENYLASAGNEKöttfärssås:– 100 g stekfläsk– 1 lök och 1 morot– 100 g selleri– 2 msk olivolja– 400 g blandfärs– 1 dl köttbuljong– 1 burk krossad

Page 34 - ENGELSK FRUKTKAKA

Användningsområden, tabeller och tips4Användningsområden, tabeller och tipsTillagning med ångaAnvänd ugnsfunktionen VÅT ÅNGA , INTERVALL PLUS eller IN

Page 35 - VETESTRÖSSELKAKA

RECEPT MENY40CANNELONIFyllning:– 50 g hackad lök– 30 g smör– 350 g hackad bladspenat– 100 g Creme Fraiche– 150 g tärnad färsk lax– 150 g tärnad abborr

Page 36 - RECEPT MATLAGNING

41RECEPT MENYSJÖMANSBIFFCa 4-5 port.– 400-500 g skivat nötkött av innanlår– Högrev, mörad bog eller fransyska– 4 stora gula lökar– 10-12 medelstora po

Page 37 - ÖRTFYLLDA PIROGER

RECEPT MENY42BAKAD FISKFILEIngredienser:– 600-700 g filé av gös, torsk, lax eller forell– 150 g riven ost– 2,5 dl grädde– 50 g ströbröd– 1 tsk dragon–

Page 38 - QUICHE LORRAINE

43RECEPT MENYRECEPT SPECIALKAKMIXFör gräddning av kakor förberedda av mixblandningar. Beakta tillverkarens till-redningsanvisningar Använd ugnstempera

Page 39

www.electrolux.comwww.aeg-electrolux.se315 8858 07-B-251108-01 Med reservation för ändringar

Page 40 - CANNELONI

5Användningsområden, tabeller och tipsVÅT ÅNGA Tillagningsmetoden VÅT ÅNGA lämpar sig för alla livsmedel, såväl färska som frysta. Man kan tillaga, v

Page 41 - SJÖMANSBIFF

Användningsområden, tabeller och tips6De angivna tiderna är riktvärden och varierar beroende på storlek och mängd.Zucchini, i bitar 400 96 2 20-25Morö

Page 42 - BAKAD FISKFILE

7Användningsområden, tabeller och tipsVARMLUFT och VÅT ÅNGA i kombinationMed kombination av VARMLUFT och VÅT ÅNGA efter varandra kan kött, grön-sake

Page 43 - TORKNING

Användningsområden, tabeller och tips8INTERVALL PLUSTillagningsmetoden INTERVALL PLUS är speciellt lämplig för rätter som innehål-ler mycket vätska, f

Page 44

9Användningsområden, tabeller och tipsINTERVALL ÅNGA Tillagningsmetoden INTERVALL ÅNGA lämpar sig särskilt väl för stekning av stör-re köttbitar, för

Comments to this Manuals

No comments