Användningsområden, tabeller och tips20
LÅGTEMPSTEK.
Ugnsfunktion: LÅGTEMPSTEK..
Med ugnsfunktionen LÅGTEMPSTEK. blir steken mör och saftig.
LÅGTEMPSTEK. rekomenderar vi för vilt, nöt och magert griskött samt fisk.
LÅGTEMPSTEK. är inte lämpligt för till exempel gryt- eller feta grisstekar.
Ugnen värms upp till den valda eller förinställda temperaturen. När denna tem-
peratur har uppnåtts hörs en signal. Därefter kopplar ugnen automatiskt om till
en lägre temperatur för fortsatt stekning.
LÅGTEMPSTEK.LÅG rekomenderar vi för små köttstycken, till exempel biffar.
LÅGTEMPSTEK.HÖG
rekomenderar vi för stora köttstycken, till exempel hel oxfilé.
1 Observera: Sätt in fettfiltret vid stekning!
3 Stek alltid öppet, utan lock med ugnsfunktionen LÅGTEMPSTEK..
1. Bryn köttet i het stekpanna, 1-2 minuter på varje sida.
2. Lägg köttet i en stekgryta, ugnsfast form eller direkt på gallret med en långpan-
na under.
3. Sätt in i ugnen. Välj ugnsfunktion LÅGTEMPSTEK., välj eventuellt med knappen
LÅGTEMPSTEK.HÖG och stek färdigt (se tabell).
Comments to this Manuals