RECEPT MENY26
POTATIS GRATÄNG
Ingredienser:
– 1 kg potatis
– 1 tsk av vardera salt, peppar och muskotnöt
– 2 vitlöksklyftor
– 200 g riven ost
– 3 ägg
– 1dl mjölk
– 2,5 dl grädde
– 4 msk smör
Skala potatisen och skär den i tunna skivor, torka av den och krydda med kryd-
dorna. Gnid in en eldfast gratängform med en vitlöksklyfta och smörj därefter
formen.
Fördela hälften av potatisskivorna i formen och strö lite riven ost över. Lägg på
resterande potatisskivor och strö över resten av osten.
Pressa den andra vitlöksklyftan och rör samman den med ägg, mjölk och grädde.
Häll blandningen över potatisen och lägg resterande smör i klickar ovanpå.
Comments to this Manuals