Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 35

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 44
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 34
35RECEPT MENY
VETESTRÖSSELKAKA
Ingredienser till degen:
375 g mjöl
20 g jäst
1,5 dl ljummen mjölk
60 g socker
1 nypa salt
2 äggulor
75 g mjukt smör
Strössel:
200 g socker
200 g smör
1 tsk kanel
350 g mjöl
50 g rivna nötter
30 g smält smör
Sikta ner mjölet i en bunke, gör en fördjupning i mitten. Smula jästen och lägg
den i fördjupningen, rör ihop den med mjölk och lite mjöl från kanterna, strö
över mjöl, ställ bunken för jäsning på en varm plats tills det blir sprickor i det
överströdda mjölet.
Tillsätt socker, äggula, smör och salt på kanten av mjölet. Knåda alla ingredienser
till en smidig deg.
Låt degen jäsa på en varm plats tills den är ungefär dubbelt så hög. Kavla däref-
ter ut degen och lägg den på en smord plåt och låt den jäsa igen.
Blanda socker, smör och kanel i en bunke.
Tillsätt mjöl och nötter och arbeta ihop så att det blir strössel. Pensla det smälta
smöret på den jästa degen och fördela strössel jämnt ovanpå.
Page view 34
1 2 ... 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments