Användningsområden, tabeller och tips8
INTERVALL PLUS
Tillagningsmetoden INTERVALL PLUS är speciellt lämplig för rätter som innehål-
ler mycket vätska, för upptining samt för uppvärmning av maträtter.
Tabell INTERVALL PLUS
Typ av maträtt
INTERVALL PLUS
(Vattenpåfyllning max. 250ml)
Temperatur i °C
Tid
i min.
Nivå
Pudding / Brylépudding i portionsskålar
1)
1) låt dra efter ännu en halvtimme med stängd lucka
90 35-40 2
Äggstanning
1)
90 30-40 2
Terrine
1)
90 40-50 2
Tunn fiskfilé 85 15-25 2
Tjock fiskfilé,
små fiskar upp till 350 g
90 25-35 2
hel fisk
upp till 1 000 g
90 35-45 2
Comments to this Manuals