Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 14

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 32
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 13
Uygulamalar, Tablolar ve Ýpuçlarý14
3 Kýzartma tablosu ile ilgili bilgiler
Aþaðýdaki tabloda yer alan bilgiler referans deðerlerdir.
Ancak 1 kg’dan itibaren olan et ve balýklarý fýrýnda kýzartmanýzý öneririz.
Dýþarý çýkan et suyunun veya yaðýn yanmamasý için kýzartma kabýna biraz sývý
koymanýzý tavsiye ederiz.
Etleri gerekirse (piþme süresinin 1/2 - 2/3’ü dolduktan sonra) çeviriniz.
Büyük et ve kümes hayvaný parçalarýnýn üzerine piþme esnasýnda birkaç kez
etin kendi suyundan dökün. Bu sayede kýzartma daha lezzetli olacaktýr.
Kalan ýsýdan faydalanmak için kýzarma süresi dolmadan yakl. 10 dakika önce
fýrýný kapatýn.
Kýzartma tablosu
Et türü Miktarý rýnfonksiyonu
Raf
konumu
(alttan
itibaren)
Sýcaklýk
°C
Süre
Saat.:
Dak.
Sýðýr eti
Izgara et 1-1,5 kg
ÜST/ALT
ISITMA
1 200-250 2:00-2:30
Rozbif veya fileto
her bir
cm'lik
kalýnlýk için
- az piþmiþ
cm baþýna
yükseklik
DUAL
TURBO
IZGARA
1 190-200
1)
0:05-0:06
- orta piþmiþ
cm baþýna
yükseklik
DUAL
TURBO
IZGARA
1 180-190 0:06-0:08
- çok piþmiþ
cm baþýna
yükseklik
DUAL
TURBO
IZGARA
1 170-180 0:08-0:10
Domuz eti
Omuz, ense,
pirzola
1-1,5 kg
DUAL
TURBO
IZGARA
1 160-180 1:30-2:00
Külbastý,
kaburga
1-1,5 kg
DUAL
TURBO
IZGARA
1 170-180 1:00-1:30
Parça et 750 g-1 kg
DUAL
TURBO
IZGARA
1 160-170 0:45-1:00
Domuz incik
(önceden
piþirilmiþ)
750 g-1 kg
DUAL
TURBO
IZGARA
1 150-170 1:30-2:00
Page view 13
1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments