Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 20

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 32
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 19
TARÝFLER20
TAZE SEBZELER (sebze tabaðý)
Fýrýn kabý:
En az 100°C ýsýya dayanabilmesi þartýyla her türlü fýrýn kabý kullanýlabilir.
Malzemeler:
400 gr karnabahar
200 gr hav
200 gr yer lahana
200 gr sarý ve kýrmýzý dolmalýk biber
Hazýrlama:
Karnabaharý temizleyin ve çiçeklerine bölün.
Havuçlarý ve yer lahanasýný soyun ve lokmalýk parçalar halinde doðrayýn.
Biberleri yýkayýn ve þerit halinde dilimleyin.
Hepsini birlikte üstü açýk bir kaba koyun ve su eklemedenpiþirin. Bu piþirme
yönteminde baharatlara ve tuza gerek yoktur.
BALIK <ALABALIK>
Malzemeler:
4 250 - 300 gr alabalýk
Limon suyu, karabiber, tuz
Hazýrlama:
Alabalýklarýn içini ve dýþýný iyice yýkayýn, limon suyu sürün, tuz-karabiber ekleyin
ve ikiþerli olarak delikli paslanmaz çelik kaplarýna yerleþtirin.
Kavrulmuþ ince bademlerle servis yapýn.
Mavi alabalýk türü:
Alabalýklarý delikli paslanmaz çelik kaplara koymadan önce, sýcak sirkeli suyu
üzerlerine dökün.
PATATES GRATEN
Hamur için:
1 kilo patates
Birer tatlý kaþýðý tuz, karabiber ve muskat
2 diþ sarmýsak
200 gram rende kaþar
3 yumurta
100 ml süt
250 ml taze krema
4 yemek kaþýðý tereyaðý
Patatesleri soyun, ince ince dilimleyin, kurulayýn ve baharatlayýn. Ate dayanýklý
bir fýrýn kabýnýn içini bir diþ sarmýsak ile ovun, ardýndan tereyaðla yaðlayýn.
Tuzlanan patates dilimlerinin yarýsýný kabýn içine daðýtýn ve üzerine biraz rende
kaþar serpin. Kalan patates dilimlerini de üzerine daðýtýn ve kaþarýn geri kalaný
üzerine serpin.
Ýkinci sarmýsak diþini ezin ve yumurta, süt ve taze krema ile karýþtýrýn.
Karýþýmý patateslerin üzerine dökün ve kalan tereyaðýný, küçük parçalar halinde
gratenin üzerine daðýtýn.
Page view 19
1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments