TARÝFLER24
Tereyaðýný, þekeri, limon kabuðunu, vanilya þekerini ve tuzu bir karýþtýrma kabýna
koyun ve köpürterek karýþtýrýn. Ardýndan birer birer yumurtalarý içine kýrýn ve
tekrar köpürterek karýþtýrýn.
Un ve niþastayla karýþtýrdýðýnýz kabartma tozunu bu karýþýma ekleyin ve karýþtýrýn.
Hamuru, önceden yaðlanmýþ ve un veya bisküvi kýrýntýsý serpilmiþ olan kek
kalýbýna dökün, üstünü düzleþtirin ve fýrýna koyun.
Kek piþtikten sonra, limon suyu ve pudra þekerini karýþtýrýn. Piþmiþ keki bir
alüminyum folyonun üzerine çevirin.
Sosun dýþarý akmamasý için alüminyum folyoyu kekin kenarlarýndan yukarý
kaldýrýn. Keki tahta bir çubukla birkaç yerden delin ve sosu bir fýrçayla sürün.
Sosu çekmesi için keki biraz beklemeye býrakýn.
SVEÇ KEKÝ
Hamur için:
– 5 yumurta
– 340 gram þeker
– 100 gram erimiþ tereyað
– 360 gram un
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilya þekeri
– 1 tutam tuz
– 200 ml soðuk su
28 cm’lik yuvarlak kek kalýbý,
siyah tabakalý, altýna fýrýn kaðýdý konulmuþ
Þekeri, yumurtalarý, vanilya þekerini ve tuzu bir karýþtýrma kabýna koyun ve 5
dakika boyunca köpürterek karýþtýrýn. Ardýndan erimiþ tereyaðýný ekleyip
karýþtýrýn.
Unla karýþtýrdýðýnýz kabartma tozunu bu karýþýma ekleyin ve karýþtýrýn.
Son olarak soðuk suyu ekleyin ve hepsini iyice karýþtýrýn.
Hamuru kek kalýbýna dökün, üstünü düzleþtirin ve fýrýna koyun.
SÜNGER KEK
Hamur için:
– 200 gram tereyaðý
– 100 gram þeker
– 100 gram pudra þekeri
– 1 paket vanilya þekeri
– 1 tutam tuz
– 4 yumurta
– 400 gram un
– 1 paket kabartma tozu
– 1/8 litre süt
– 50 gram kakao
– Yarým limonun suyu
Comments to this Manuals