Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book

Tabelid, nõuanded ja retseptidMultifunktsionaalne integreeritav küpsetusahi

Kasutamine, tabelid ja näpunäited10Terve praad enne soojendamist lahti lõigata.Etteantud ajad ja temperatuurid on ligikaudsed ja varieeruvad sõltuvalt

11Kasutamine, tabelid ja näpunäitedKüpsetamineKüpsetusahju-funktsioon: PÖÖRDÕHK , NIISKE PÖÖRDÕHK või ÜL./AL. KUUMUTUSKüpsetusvormid• ÜL./AL. KUUMUTUS

Kasutamine, tabelid ja näpunäited12Üldised viited• Asetage plaadid ahju ettepoole kaldu! • Te võite küpsetada restil ka kahte küpsetusvormi samaaegsel

13Kasutamine, tabelid ja näpunäitedKüpsetustabelÜhel kasutustasemel küpsetamineKüpsetatava toidu liik KüpsetisiKüpsetusahju funktsioonidKasutustasandT

Kasutamine, tabelid ja näpunäited14Või-/suhkrukook NIISKE PÖÖRDÕHK3 180-2001)20-30Võipalmik PÖÖRDÕHK 3 170-1801)40-50Puuviljakook (pärmitaignal/munat

15Kasutamine, tabelid ja näpunäited Küpsetamine mitmel tasandilSmall Cakes (20tk küpsetusplaadi kohta)PÖÖRDÕHK 3 1401)20-30Small Cakes (20tk küpsetus

Kasutamine, tabelid ja näpunäited16Näpunäiteid küpsetamiseksTulemus Võimalik põhjus LahendusKook on alt liiga hele Vale küpsetamistasand Pange kook ma

17Kasutamine, tabelid ja näpunäitedTabel PITSAREŽIIMTabel Vormiroad ja üleküpsetatud toit Küpsetise liikKasutustasand Temperatuur°CAegminPitsa (õhuke)

Kasutamine, tabelid ja näpunäited18PraadimineAhju funktsioon: ÜL./AL. KUUMUTUS või GRATINEERIMINEKasutage praadimisel rasvafiltrit!Praadimisnõud• Praa

19Kasutamine, tabelid ja näpunäitedPraadimistabelLiha sort KogusAhjufunk-tsioonPraa-dimista-sandTempe-ratuur°CAegTund: Min.LoomalihaMoorpraad 1-1,5 kg

Sisukord2SisukordKasutamine, tabelid ja näpunäited 4Auruga küpsetamine 4TUGEV AURUTUS 5Tabel TUGEV AURUTUS 5PÖÖRDÕHK ja TUGEV AURUTUS järgemööda

Kasutamine, tabelid ja näpunäited20 UlukilihaJäneseselg, jänesekoivadkuni 1 kgÜL./AL. KUUMUTUS3 220-2501)0:25-0:40Hirve-/ põdraselg1,5-2 kgÜL./AL. KUU

21Kasutamine, tabelid ja näpunäitedTabel LIHATERMOMEETER Valmistatav toit Lihatuuma temperatuurVeiselihaRostbiif või fileepraad seest punane (inglise)

Kasutamine, tabelid ja näpunäited22HAUTAMINEKüpsetusahju funktsioon: HAUTAMINE.Küpsetusahju funktsiooni HAUTAMINE puhul saab praad hästi õrn ja jääb e

23Kasutamine, tabelid ja näpunäitedPinnagrillKüpsetusahju funktsioon: MINIGRILL või MAKSIGRILL maksimaalsel temperatuuril.1 Tähelepanu: Grillige alati

Kasutamine, tabelid ja näpunäited24SulatamineAhju funktsioon: SULATAMINE (ilma temperatuuriseadistuseta)• Pakkige toit taldrikule lahti ja asetage rös

25LihaprogrammidLihaprogrammidKasutage praadimisel rasvafiltrit!Praadimisnõud• Praadimiseks kasutada praepotti või –panni. 3 Kasutustasand ja kaal iga

RETSEPTID26RETSEPTID3Kasutustase ja etteantud kestvus või valmimise aeg vastava retsepti jaoks näidatakse tablool.RETSEPTID: AURUTUSTOITUDE SOOJENDUS

27RETSEPTIDAURUTATUD FORELLKoostis:– 4 forelli ą 250-300g– sidrunimahla, soola, pipartValmistamine:Peske forellid korralikult seest ja väljast, piserd

RETSEPTID28TALUPOJA LEIBTaigna koostis:400 g tumedamat nisujahu (tüüp 650-900)150 g rukkijahu 10 g soola20 g pärmi200 g piima200 g vettTumeda talupoj

29RETSEPTIDPÄRMIPALMIKTaigna jaoks:– 500 g jahu– 20 g pärmi– 200 ml leiget piima– 40 g suhkrut– soola– 5 munakollast– 200 g pehmet võidTäidise jaoks:–

3SisukordPRAED 37PITSA (ühe küpsetusplaadi või 2 ümmarguse vormi kohta) 37SIBULAPIRUKAS 38QUICHE LORRAINE 39LASANJE 40CANNELONI 41LIHAPADA 42KA

RETSEPTID30HOIDISTAMINE• Hoidiste tegemiseks kasutada ainult ühesuguse suurusega tavalisi purke.• Twist-off- või bajonettkaanega purgid ja plekkpurgid

31RETSEPTIDKÜPSETISEDSIDRUNIKEEKSTaigna jaoks– 250 g võid– 200 g suhkrut– 1 pakike vanillsuhkrut– 1 näpuotsatäis soola– 4 muna– 150 g jahu– 150 g tärk

RETSEPTID32ROOTSI KOOKTaigna jaoks:– 5 muna– 340 g suhkrut– 100 g võid, sulatatud– 360 g jahu– 1 pakike küpsetuspulbrit– 1 pakike vanillsuhkrut– 1 näp

33RETSEPTIDMARMORKOOKTaigna jaoks:– 200 g võid– 100 g suhkrut– 100 g tuhksuhkrut– 1 pakike vanillsuhkrut– 1 näpuotsatäis soola– 4 muna– 400 g jahu– 1

RETSEPTID34JUUSTUKOOKTaigna jaoks:– 150 g jahu– 70 g suhkrut– 1 pakike vanillisuhkrut– 1 muna– 70 g pehmet võidJuustukreemi jaoks:– 3 munavalget– 50 g

35RETSEPTIDPUUVILJAKEEKSTaigna jaoks:– 200 g võid– 200 g suhkrut– 1 pakike vanillsuhkrut– 1 näpuotsatäis soola– 3 muna– 300 g jahu– 1/2 pakikest küpse

RETSEPTID36STRITSELTaigna jaoks:– 375 g jahu– 20 g pärmi– 150 ml leiget piima– 60 g suhkrut– 1 näpuotsatäis soola– 2 munakollast– 75 g pehmet võidRipu

37RETSEPTIDPRAEDPITSA (ühe küpsetusplaadi või 2 ümmarguse vormi kohta)Taigna jaoks:– 14 g pärmi– 200 ml vett– 300 g jahu– 3 g soola– 1 sl õliKate:– 1/

RETSEPTID38SIBULAPIRUKASTaigna jaoks:– 300 g jahu– 20 g pärmi– 125 ml leiget piima– 1 muna– 50 g võidKate:– 750 g sibulaid– 250 g pekki– 3 muna– 250 g

39RETSEPTIDQUICHE LORRAINETaigna jaoks:– 300 g jahu– 2 muna– 150 g võid– 1/2 tl soola– natuke pipart– näpuotsatäis muskaatpähklitKate:– 150 g riivitud

Kasutamine, tabelid ja näpunäited4Kasutamine, tabelid ja näpunäitedAuruga küpsetamineAuruga küpsetamiseks kasutada küpsetusahju funktsioone TUGEV AURU

RETSEPTID40LASANJELihakaste:– 100 g läbikasvanud kõhupekki– 1 sibul ja 1 porgand– 100 g sellerit– 2 sl oliiviõli– 400 g segahakkliha– 100 ml lihapuljo

41RETSEPTIDCANNELONITäidis:– 50 g hakitud sibulaid– 30 g võid– 350 g hakitud lehtspinatit– 100 g Creme fraiche– 150 g värsket lõhet, kuubikutena– 150

RETSEPTID42LIHAPADAKoostis:– 1,5 kg sealihašnitslit– 750 g maitsestatud hakkliha– 750 g sibulaid– 500 g riivitud emmentali juustu– 200 g Creme fraiche

43RETSEPTIDMUUKÜLMUT. KÜPSETIS Eelvalmistatud kookide ja küpsetussegude küpsetamiseks. Jälgige ka tootjapoolset valmistusõpetust. Kasutada küpsetusahj

www.electrolux.com315 8858 31-B-251108-01 Jäetakse õigus teha muutusi

5Kasutamine, tabelid ja näpunäitedTUGEV AURUTUSValmistusviis TUGEV AURUTUS sobib kõigile toiduainetele, nii värskelt kui sügavkülmutatult. Valmistada,

Kasutamine, tabelid ja näpunäited6Etteantud ajad on ligikaudsed ja varieeruvad sõltuvalt suurusest ja kogusest.Tomatid, terved 250 96 2 15-20Punased p

7Kasutamine, tabelid ja näpunäitedPÖÖRDÕHK ja TUGEV AURUTUS järgemöödaPÖÖRDÕHK ja TUGEV AURUTUS kombinatsioonis võib üks-teise järel ja TUGEV AURUTUS

Kasutamine, tabelid ja näpunäited8KESKMINE AURUTUSValmistusviis KESKMINE AURUTUS sobib eriti suure niiskusesisaldusega roogade jaoks ning roogade sul

9Kasutamine, tabelid ja näpunäitedKERGE AURUTUS Valmistusviis KERGE AURUTUSsobib eriti suurte lihatükkide pruunistamiseks ning juba küpsenud ja portsj