Kasutamine, tabelid ja näpunäited18
Praadimine
Ahju funktsioon: ÜL./AL. KUUMUTUS või GRATINEERIMINE
Kasutage praadimisel rasvafiltrit!
Praadimisnõud
• Praadimiseks sobivad igasugused kuumakindlad nõud (tootja
andmeid jälgida!).
• Suuri praad võite te praadida otse väljavoolava vedeliku
kinnipüüdmiseks mõeldud suurel plaadil või röstvõrel, mille
all on suur pann.
• Kõiki lahjasid lihasorte soovitame praadida kaanega praepotis
Nii jääb liha mahlasem.
• Kõiki lihasorte, millel peab olema koorik, võite praadida ilma
kaaneta praepotis.
3 Märkusi praetabeli kohta
Järgnevas tabelis toodud andmed on ligikaudsed.
• Soovitame praadida liha ja kala praeahjus ainult siis, kui see
kaalub vähemalt 1kg.
• Et vältida väljavoolava lihamahla või rasva kinnikõrbemist,
soovitame lisada praenõusse pisut vedelikku.
• Keerake praadi vajadusel (pärast 1/2 - 2/3 küpsetusaja
möödumist).
• Kasktke suuri praade ja linnuliha küpsetamise ajal mitu korda
praevedelikuga. Seeläbi on praadimistulemus parem.
• Lülitage ahi ca. 10 minutit enne praadimisaja lõppu välja, et
kasutada ära jääksoojus.
Comments to this Manuals