Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 29

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 44
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 28
29RETSEPTID
PÄRMIPALMIK
Taigna jaoks:
500 g jahu
20 g pärmi
200 ml leiget piima
40 g suhkrut
soola
5 munakollast
200 g pehmet võid
Täidise jaoks:
180 g hakitud kreeka pähkleid
20 g riivsaia
1 tl jahvatatud ingverit
50 ml piima
60 g mett
30 g sulatatud võid
20 ml rummi
1 munakollane
natuke piima
50 g mandlilaaste
Jahu sõeluda kaussi, keskele vajutada lohk. Pärm tükeldada,
asetada lohku, segada piima, natukese suhkru ja jahuga äärest,
riputada jahuga üle, lasta soojas kohas nii kaua kerkida, kuni
eeltainale raputatud jahu muutub praguliseks.
Ülejäänud suhkur lisada jahu serva. Kõik koostisosad sõtkuda
pehmeks pärmitaignaks. Lasta taignal kerkida soojas kohas nii
kaua, kuni ta on umbes kaks korda kõrgem.
Täidise jaoks segada kõik koostisained. Tainas jagada kolmeks
võrdseks osaks ja rullida piklikeks nelinurkadeks. Iga kolmandik
täidist jagada igale nelinurgale ja seejärel rullida taignatükid kokku.
Kolmest taignatükist põimida palmik. Palmiku pealispind määrida
piima ja munakollase seguga ja riputada peale mandlilaaste.
Page view 28
1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments