35RETSEPTID
PUUVILJAKEEKS
Taigna jaoks:
– 200 g võid
– 200 g suhkrut
– 1 pakike vanillsuhkrut
– 1 näpuotsatäis soola
– 3 muna
– 300 g jahu
– 1/2 pakikest küpsetuspulbrit
– 125 g korinte
– 125 g rosinaid
– 60 g hakitud mandleid
– 60 g sukaadi v oranžaadi
– 60 g hakitud suhkrustatud kirsse
– 70 g terveid, kooritud mandleid
Must lahtikäiva põhjaga koogivorm, läbimõõt 24 cm
Margariin vormi määrimiseks
Saiapuru sellele peale raputamiseks
Või, suhkur, vanilliinisuhkur ja sool panna kaussi ning segada
vahule. Seejärel munad ühekaupa juurde lisada ja veelkord vahule
kloppida. Jahuga segatud küpsetuspulber lisada vahumassile ja
segada sisse.
Puuviljad segada samuti massi sisse.
Tainas panna ettevalmistatud vormi, kusjuures taina servad
tõmmata rohkem ülespoole kui on keskkoht. Serv ja koogi keskkoht
kaunistada tervete kooritud mandlitega. Kook lükata ahju.
Comments to this Manuals