Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 5

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 44
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 4
5Kasutamine, tabelid ja näpunäited
TUGEV AURUTUS
Valmistusviis TUGEV AURUTUS sobib kõigile toiduainetele, nii
värskelt kui sügavkülmutatult. Valmistada, soojendada, sulatada,
pošeerida või blanšeerida on võimalik köögivilju, liha, kala,
küpsetisi, riisi, maisi, mannat ja mune.
Menüüde valmistamine
Ühe käiguga on võimalik valmistada terve menüü. Ideaalis tuleks
välja valida sarnase valmimisajaga toidud. Nii välditakse erinevate
komponentide ala- või ülevalmimist. Lisatav veekogus valitakse
valitud toiduainetest suurimat veekogust nõudva komponendi järgi.
Viited leiate tabelist.
Toidud tuleb paigaldada restidele sobivates valmistusanumates.
Restide vahed tuleb valida sellised, et aur ulatuks kõigi toitude
juurde.
Anumate steriliseerimine
Funktsioon TUGEV AURUTUS võimaldab anumaid, nt beebide
joogipudelid, auruga steriliseerida. Selleks paigutada puhastatud
anumad avaga allapoole resti keskele, 1. kasutustasemel. Anumad
kergelt kaldus asendis küpsetusruumi lükata. Täita maksimaalse
veekogusega (650 ml) ja valida kestuseks 40 minutit 96°C juures.
Tabel TUGEV AURUTUS
Küpsetatava toidu liik
TUGEV AURUTUS
Vee lisamine
veesahtli
kaudu:
ml
Tempe-
ratuur
°C
Kasutus-
tasand
aeg
minutites
Risotto 400 96 2 25-30
Riis (vahekord vedelikuga 1:1) 650 96 2 35-40
Mais (polenta, vedelikuga 1:3) 650 96 2 40-50
Koorega kartulid, keskmise
suurusega
650 96 2 40-50
Keedetud kartulid 550 96 2 30-40
Ratatouille 400 96 2 25-30
Rooskapsas 550 96 2 30-35
Brokoli, õisikutena 550 96 2 25-30
Lillkapsas, terve 650 96 2 40-45
Lillkapsas, õisikutena 600 96 2 30-35
Hapukapsas 650 96 2 50-60
Page view 4
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments