Kasutamine, tabelid ja näpunäited8
KESKMINE AURUTUS
Valmistusviis KESKMINE AURUTUS sobib eriti suure
niiskusesisaldusega roogade jaoks ning roogade sulatamiseks ja
värskendamiseks.
Tabel KESKMINE AURUTUS
Küpsetatava toidu liik
KESKMINE AURUTUS
(Vee lisamine max 250ml)
Tempe-
ratuur, °C
Aeg
minutites
Kasutus-
tasandid
Puding või vormiroog
portsjonite kaupa kaussides
1)
1)suletud uksega lasta veel poolt tundi tõmmata
95 35-40 2
Munahüüve
1)
95 30-40 2
Pasteet
1)
95 40-50 2
Õhuke kalafilee 85 15-25 2
Paks kalafilee,
Väikesed kalad, kuni 350 g
85 25-35 2
Terve kala
kuni 1000 g
85 35-45 2
Comments to this Manuals